6. TARİF: Emine Bozcayoca


Bu kurabiye ister sade, ister taneli bir reçel üzerine konularak tüketilebilir
Fındık yerine ceviz ve badem de konulabilir, ben tercihen daha iri çekiyorum bunu kardeşimin evinde yaptık o biraz ince çekmiş hayırlısı…

Malzemeler

250 gram(1 paket) yumuşak tereyağı
5 kaşık pudra şekeri
1 yumurta (sarısı içine , beyazı üstüne)
1 kabartma tozu 1 vanilya
ununu ölçmeyi unuttum ama kurabiye kıvamı (süre içinde tekrar yaparsam söz tekrar yazıcam:)
bulamak için çeilmiş fındık 2 su bardağı

Yapılışı

Fındık hariç bütün malzemeler yoğurulur. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır sonra yassılaştırılır
çift tarafı önce yumurta akına sonra çekilmiş fındığa bulanır ve sıcak fırına sürülür
afiyet olsun

Bu güzel tarif için Emine kardeşimize çok teşekkür ediyorum…