12.TARİF: Gülcan

Nişastalı Pasta
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı un
1 subardağı nişasta
1 pkt kabartma tozu

Kekinin üzeri için
1 pkt kakaolu puding
1 pkt krem şanti
Kekin üzerini kaplayacak kadar kakaolu bisküvi

Ayrıca da( pandispanyayı ıslatmak için) yarım su bardağı sütün içine 1çay kaşığı neskafe ve 1
şeker kaşığı şeker

Pandispanya yapımı,
1-yumurtayla şeker iyice çırpılır.
2-ılık su eklenir,biraz daha çırpılır.
3-un ,nişasta,kabartma tozu eklenir ve güzelce karıştırılır.
Kıvamı normal pandispanya ayarı olmalı .nişasta miktarıyla malzeme farkı gözetilerek ufak
miktarlarda oynanabilir,
180 derecede kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir.fazla kızartıp sertleştirmemek
lazım.Fırından alıp,soğumaya bırakılır.Soğuyunca neskafeli karışımla kekin hertarafı ıslatılır.

Bir paket kakaolu puding pişirilir.Sıcakken yarısı pandispanyanın üzerine yayılır.Bir sıra
kakaolu bisküvi döşenir ve kalan puding bisküvilerin üzerine dökülür.Puding soğuyup
donunca üzerine krem şanti sürülüp istenildiği şekilde süslenir.Ben kakao eledim.

Yumuşacık mis gibi kahve kokulu, her yiyenin beğendiği ve tarifini aldığı bir pasta.

Bu güzel tarifi ve beni duygulandıran jesti için Elif’e çok teşekkür ediyorum…