Ecrin kardeşimiz süt reçeli tarifimizin ardından çok kolay ve değişik bir tarif göndermiş. Kendisine çok teşekkür ediyorum.

Bu tarifte kullanılan hindistan cevizi oldukça fazla. Marketlerden aldığınız h. cevizi paketleri genelde küçük olur.

Eğer güvenilir bir yerden kilo hesabı h. cevizi alırsanız çok daha ucuza geliyor. Hatta bilinmiş markaların kakaolarının bile kiloyla satıldığı yerler var. Tarifleri uygularken bütçeyi sarsmamaya da dikkat edelim inşaAllah…

COCOSTAR TARİFİ

2 su bardağı hindistan cevizi
30-35 gr tereyağ
1/2 su bardağı badem yada fındık tozu( isterseniz ceviz, fındık veya fıstıkları parçalayıpda koyabilirsiniz)
5-6  yemek kaşığı kadar süt reçeli
Üzeri için;
1oo gr bitter çikolata

Yapılışı
1) Çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırın tereyağı oda sıcaklığında olacak
2) Kurabiye hamurunu yoğurdunuz gibi bu karışımı da o şekilde yoğurun
3) Karışım şekil verilecek kıvama geldiğinde yoğurmayı bitirin ve dilediğiniz şekli verin.
4) Çikolatanızı 2 yemek kaşığı süt ile bir kaba alarak benmari usulü eritin.
5) Şekli verdiğiniz cocostarlarınızı her tarafını çikolata ile kaplayın
6) Çikolatanız artarsa temiz bir poşetle cocostarların üzerine şekil vererek sıkabilirsiniz
En az 2-3 saat dolap da dinlendikden sonra servise hazırdır.
Lezzeti gerçekden çok güzel. Pişman olmazsınız inş
NOT: Karışımda şeker kullanmıyoruz.  Çünkü sütlü şerbet şeker oranını güzel dengeliyor. Kullandığınız malzemeler kıvamında farklılık oluşturabilir.Mesela benim sütlü şerbetin kıvamı  biraz daha cıvıkdı. Farklı bir kıvam olursa kendiniz tahmini olarak ölçülerde değişiklik yapabilirsiniz. Her haliyle lezzetli oluyor

Güzel kardeşlerim, bana pek çok tarif ve resim geliyor. Sayfanın görselliğinin bozulmaması için, çok bozuk resimleri ve bilindik tarifleri yayınlayamıyorum.

Eğer bir fotoğraf makinanız varsa, resimlerinizi yakın çekim modunda, gün ışığında ve flaşsız çekmeniz en doğru olandır. Flaşlı ama parlamamışsa yine olabilir.

Bir de makinanın çekim esnasında titrememesi gerekiyor. Bunun için makinayı bir kavanoz veya yüksekçe bir yere yaslayarak resim çekebilirsiniz.

İlginç ve güzel tariflerinizi her zaman bekliyorum.