(Resûlüm!) de ki: Ey ehl-i kitap! Sizinle bizim aramızda müşterek olan bir söze geliniz: Allah’tan başkasına tapmayalım. O’na hiçbir şeyi eş tutmayalım ve Allah’ı bırakıp da kimimiz kimimizi ilâhlaştırmasın. Eğer onlar yine yüz çevirirlerse, işte o zaman: Şahit olun ki biz müslümanlarız! deyiniz. (Âli İmran: 64)

Selamun aleykum canlar, Hicret Ablamızın güzel tariflerinden biri var bugün. Bu güllü pastayı hep yapmak istemiştim ama fırsat bulamamıştım. Ablamız güllü pastayı gayet başarılı bir şekilde yapmış. Elleri dert görmesin. Kendisine çok teşekkür ediyorum.

Bu vesileyle yakında pasta süsleme, pastaya şekil verme konusunda küçük ipuçları vereceğimi belirtmek isterim. Bizi izlemeye devam edin 😉

KREMALI YAS PASTA

Kek malzemeleri;

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarim cay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kremasi icin:

3 su bardagi süt
1 cay bardagi seker
1 cay bardagi un
2 tatli kasigi nisasta
1 yemek kasigi kakao
2 yumurta sarisi
100 gr bitter cikolata
1 yemek kasigi tereyagi

Üzeri ve kenarlari için;
1 poşet kakaolu krem santi
1 poşet beyaz krem şanti

Hazirlanisi;

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup beyazlasıncaya kadar çırpın.
Sütü ve diger malzemeleri ilave edin ve karışana kadar cırpın.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 175 derecedeki firında pişirin .

Kreması icin, çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeleri tencereye koyun.
Sürekli karistirarak pişirin ve ocaktan alin.
İcerisine çikolata ve tereyaginida koyup 5 dakika da mikserle cirpin.
Soğuyan keki ortadan ikiye ayirin.
Her iki katini önce yarim su bardağı süt ile ıslatın.
Sonra kremayi sürün.
Pastanin bütün yüzeyini kakaolu krema sürün.
Krem şantiyi sıkma torbasına koyup istediğiniz gibi süsleyin.
Ben kenarlarini süt kremasini cirparak kremşanti yaptim ve hasır görünümde süsledim.
Üzerinede kakaolu krem şanti ile gül şekli verdim

Birde Sohbet hediye edeyim size. Bakalım Edep Tuşu‘nda neler anlatılıyormuş:

http://hayatrehberi.sosyaldoku.com/191-edeb-tusu/