Abdullah b. Amr’ın (r.a.) naklettiğine göre:
Bir zat Hz. Peygamber’e (a.s.): “İslâm’da hangi işler daha hayırlıdır?” diye sordu. (Hz. Peygamber cevaben), “Yemek yedirirsin ve tanıdığın, tanımadığın herkese selam verirsin” buyurdu.
Sahih-i Müslim’deki hadis numarası: 56
Selamun aleykum dostlar,
Dün dışarı çıktığımda yolun karşısında bir teyzeye takıldı gözüm. Buralarda pek göremediğim şekilde uzun pardesülü ve büyük başörtülüydü. Önce biraz bakıştık ve gülümsedik birbirimize. Sonra teyzeye el salladım, “Selamun aleykum teyzem” dedim. Durdu ve “Aleykum selam” dedi.
Sonra geri dönerken yine bu kez yolun aynı tarafında karşılaştık teyzeyle. “Kısmet gördün mü yine karşılaştık” dedi gülümseyerek. “Buralı değil misin sen?” diye sordu. “Yok teyzecim Malatyalı’yız” dedim. Yüzünde kocaman bir gülümsemeyle ağzını doldurarak “Besbelli” dedi. “Ben de Gırşehir’liyim”. Çok sarılasım vardı ama nedense yapamadım. Pişmanım… Sadece sırtını sıvazladım. “Allah’a emanet ol Teyzem” diyebildim sadece… “Sen de Allahıma emanet ol guzuuuumm” sözü hala kulaklarımda sanki…
Daha önce birbirini hiç görmemiş insanların arasında oluşan muhabbetin adına SELAM deniyor galiba. “Aranızda selamı yayın” düsturunu ne kadar hayatımıza geçirebiliyoruz, selam’ın yerine neler koyuyoruz düşünsek mi biraz?
Çok lezzetli ve mutlaka yapmanızı tavsiye ettiğim bir poğaça tarifim var sırada. Poğaçamızın özelliği nişastalı oluşunda. Mayalı poğaça ağızda erir mi? Erir. O kadar güzel bir kıvamı var ki, bunu ancak yaparsanız anlayabilirsiniz. Bu poğaça pastanelerde satılan küçük poğaçalara benziyor. İsterseniz içsiz olarak küçük poğaçalar da yapabilirsiniz. Şimdi tarife geçelim:
NİŞASTALI MAYALI PASTANE POĞAÇASI
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 4 veya 5 su bardağı un
- 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 2 su bardağından 1 parmak eksik süt( yani biri tam dolu, diğerinin ağzından 1 cm kadar eksik olacak)
- 1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
- İstediğiniz bir iç malzemesi, ben patatesli kullandım.
Nişastalı poğaça nasıl yapılır?
- Unu ve nişastayı yoğurma kabına alıp ortasını açın. İçine kuru malzemeleri katın.
- Yağı ve sütü ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Ben mutfak robotunda yoğurdum.
- Hamurun üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Ben akşamdan yoğurdum. Sabah kalkıp yaptım.
- Mayalanan hamurdan orta boy mandalina kadar parçalar alıp avuç içinizde açın.
- Ortasına iç malzemesi koyup kapatın. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin.
- Mutfak makasıyla poğaçanın üstten tam orta kısmına kesik atın.
- Yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Poğaçaların üzerine sürün. Susam veya çörekotu serpin. Yeniden mayalanmaya bırakın. İşiniz acilse 50 derecelik ısıtılmış fırına sürebilirsiniz.
- Yeniden mayalanan poğaçaları soğuk fırına sürüp 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
günydınlar herkese..
dün burada iştahımı kabartan poğacayı görüp akşam yapmamak olmaz dedim.
ve eve gidince hamur yoğurdum.
kaloriferin üzerinde güzelce hemencecik mayalandı..
ablacım hani senin burmalı şeritli poğaçan varya şeklini onun gibi yaptım.
birde 2 bardak sütün birini süt olmadığı için biri yerine yoğurt yapmıştım biraz suyu fazla olmuştu.
yoğurt altı suyu kullandım..
tadı çok güzel oldu.
cahide hanımın yaptığı kadar güzelmi bilmiyorum ama…
BeğenBeğen
ellerine sağlık ablam, ne güzel görünüyorlar öyle. kızım için biraz patatesli, biraz da peynirli yaparım yaptığım zaman, sade bile yenir, örgülü tarifinde verdiğin mayalı hamur tarifinin tadı damağımızda hala. nişastalı poğaçayı duydum ama yapmadım hiç diyor eşim, bir kere pastane poğaçası tarif istemiştim, çok yağlı bir tarif vermişti, inşaAllah göndermemişimdir sana 🙂 , unuttum şimdi.
eşim de makasla, bıçakla hatta kaşığın sapıyla şekil verir ama ben pek beceremem daha doğrusu denemedim, ya da yağlayarak yaparım sanki yapışır yoksa.
kardeşim de tarifine bakıp poğaça yapıp dondurucuya koyuyordu, taze taze çıkarıp, okula giden yeğenimin beslenme çantası için. tariflerin birikmesi ne güzel, seneye biz de başlayacağız inşaAllah.
BeğenBeğen
buradayım geldim Elif kardeşim…. Babamı toprağa verdim, Rabbim cümle hastalara şifa versin. Dağınığım bugünlerde, beni merak eden duasını esirgemeyen tüm kardeşlerden Allah c.c razı olsun
BeğenBeğen
cahide hanımcım dün yazmıştım hemen denedigimi.gece pişirdim sabah çocuklarım yedi eşimde çok begendilerrr yorumlar biraz abartılı olunca bende bi ucundan bakayım dedim.söylemiştim benim gluten ve laktoz alerjim var diye.gerçekten çok güzel olmuş.memleketimde yediklerimin tadını buldum çocuklugumu hatırlattı.denemekte tereddüt edenlerin şiddetle denemesini tavsiye ederim.tşk ederim tarif defterime bi tarif daha eklettigin ve üzerine yine parantez içinde cahideden diye yazdırdıgın için:))
BeğenBeğen
esselamualeykum kardeşler gerçektende güzel bir ortam içtenlikle samimiyetle herkes içinden geçenleri,eksikliklerini,mahrumiyetlerini,özlemlerini yazabiliyor. ben örtünmek isteyipte örtünemeyen namaz kılamayan müslüman olup müslümanca tavır sergileyemeyen kardeşlerime bir kitap tavsiye etmek istiyorum aslında tek tavsiye edilecek kitap kurandır ama sizleri ona yönlendirebilecek bir kitap “cennete otostop” birzamanlar rahip,papaz, misyoner, busist,uyuşturu satıcısı…. bu insanların kurandan kuranın sadece bir ayetinden nasıl etkilenip müslüman olduklarını anlatıyorlar. Bizler o nimetin yanında ,içinde ,baş ucunda tutan insanlar olarak nasıl basit sebepler sunarak bu dini yaşamayı erteliyoruz. İnanın çok utanarak üzülerek okudum bu kitabı. Rahman olan Allah birine hisayet edecekse muhakkak birçok kapılar açıyor insanın önüne. bizlerde inşaallah o kapıları görüp o hidayet kapısından girenlerden oluruz. Sıratı mustakim üzere yaşayıp sıratımustakin üzere ölenlerden olma duasıyla
BeğenBeğen
cahide abla sizinle bi sıkıntımı paylaşacağim eşim bana yalan söyleyerek gece eğlence mekanlarina takiliyor tlde mesaj yakaladim içki içmeye basladi nette arkadaşlik sitelerine üye ben boşanmak istiyorum çok da kurnaz ört meye calişiyo yaptiklarini nefret ediyorum artik naoicam bimiyorum gece hayati yeni basladim diyo
BeğenBeğen
s.a çokgüzel görünüyolar hemen deniycem böyle bir poğca tarifine ihtyacım vardı allah rzı olsun bu sitenin sahibinden sayesinde bir çok deyişik tarif denedim ve arkadaşlarımdan tam not aldım:) ve tariflerniz hrşeyiyle tam oluyor önceden korkardım bişe denemey ya olmazsa boşuna israf diye iyki karşıma cıkmışsınız hemen üye oldum tarif yollayan herkese tş cahide hanıma özellikle sag olsun allah kolaylıklar versin…
BeğenBeğen
cahide abla tariflerini deniyorum bu pogacayi yaptim sabah cok guzel olmustu gercekten tarifler tuttukca sana olan guvenim dahada artiyor cok sagol ALLAH senden razi olsun buarada sabah kahvaltida senden konustuk hakkini helal et seni gormeyi okadar isterdimki gormeden bilebizden biri gibisin cahidem diyorum hep senin icin
BeğenBeğen
Allah sizden razı olsun.sizin gibi insanların olmasından inanılmaz mutluyum.
BeğenBeğen
Görmeden sevdim seni…Cahidecim yoruma başlarken hep bu sözle başlamak istiyorum.Bu söz bana hep peygamber efendimizi hatırlatır.İnsan görmediği birini nasıl sever,nasıl bağlanır diye düşünürdüm hep.Allah dostu olunca imanımız söz konusu olunca görmedende seviliyormuş.
Canım…Devamlı yorum yazmasamda senin sitene göz atmadan edemiyorum .Huzur ve güven veren bir siten var rabbim devamını getirsin sana ve ailene sağlıklı uzun ömür versin yüreği güzel insan..
Bugün oktay usta senin bu tarifini yaptı ama kıymalı olarak.Daha öncede birçok tarifiniide ekranda yaptı takip edilmek bir ustadan güzel ama emeğine saygı gösterip adını yada siteni söyleseydi iyi olurdu.
BeğenBeğen
İcine koydugunuz patatesi soganlami kavurdunuz çiğnenmiş bilgi verirmisin
BeğenBeğen
benim her yorumuda eposta çıkıyo herşey çıkıo istemyorum çıkmak stiyorum nasıl nasıl istemiyorum artık lütfen cahide hanın
BeğenBeğen
ellerinize sağlık.tarifleriiniz çok güzel ve paylaşımlarınızda.insanın içi açılıyo sayenizde. sevgiler
BeğenBeğen
merhabalar..bir sorum var..yumurta sarısı üstüne sürül
yor,beyazını hamura katıyormuyuz?teşekkürler
BeğenBeğen
CAHİDE HANIM SEVGİLER. TARİFLERİNİZİ VE YAZILARINIZI BEGENEREK TAKİP EDİYORUM
BU TARİFİNİZİ DENEDİM ANCAK ÇOK SERT OLDU HİÇ HAYAL ETTĞİM GİBİ OLMADI.
ÜSTELİK TARİFİ HARFİYYEN UYGULAMAMA RAGMEN.
BeğenBeğen
cahide hanım bu tarifleri nerden buluyorsunuz oktay usta ya bakıyoduk artık gereksim duymuyorum 🙂 😦
BeğenBeğen
Selamunaleykum able Ben Amerikada yasiyorum evliyim bir oglum var bir cok Yemek siteleri gezdim ve sizinki cok guzel tutuyor. Allahrazi olsun bir sorum olucak bugday nisasta yerine misir nisastasi kullansam olurmu?
Tesekkur ederim
Selam ve dua ile
BeğenBeğen
Mısır nişastasının özü biraz daha az olduğundan miktarı artırarak kullanabilirsin Melek
BeğenBeğen
S.a cahide hanìm tarifinizi denedim.ilkin çokgüzel yumuşacìktì fakat ertesi güne bayat gibi oldu.sizce nerde hatayapmìş olabilirim.teşekkùrler
BeğenBeğen
Bizde hiç ertesi güne kalmıyor ama neden olduğunu da anlayamadım Aynur.
BeğenBeğen
Daha önce söylemiş miydim bilmem, ama senin bu hamurların varya:) tam bir oyun hamuru! Dün akşam misafirim vardı bu poğaçayı yaptım, hamur hazırlama işlemini ekmek makinesinde yaptım, çünkü ben o sırada yine senin mükemmel elmalı kurabiyeni yapıyordum. Bu nasıl bir poğaçadır Cahidem? Aman kimseler tereddüt etmesin yapsın yani.. Şekil vermesi ne kadar zevkli bir hamur, hele üstlerine mutfak makasıyla kesikler atarken stres attım resmen :)) Cahidem iyiki varsın hayatım Allah seni yanı başımızdan eksik etmesin
BeğenBeğen
Cahide abla Allah senden razı olsun bu kadar güzel poğaça olur mu ya 😀 Kayınvalidemler bize oturmaya gelecek bu hafta, onlar için yaptım az önce, nasıl güzel, kolay ve lezzetli bir tarifmiş 🙂 pazar akşamından salı gününe kadar taze kalır mı ablacım? ya pazartesi ya salı gelecekler ben de önceden yapmak istedim çünkü yarın gelirlerse yetişmeyebilirdi…
BeğenBeğen
Bekleyince ilk günkü tazelik olmuyor canım. Bence poğaçaları buzluğa at. Onlar geldiklerinde ikram etmeden 2 saat önce çıkar. Daha iyi olur. Allah kolaylık versin kardeşim
BeğenBeğen
çok teşekkür ederim ablacım, cevabını not aldım, ilerde de uygulamak için 🙂 gerçekten de vakit olduğunda yapılıp gerektiği zaman bu şekilde ikram edilmesi çok iyi fikir. Allah razı olsun, iyi ki varsın, inan ki annem gibi oldun, öyle ya insan başı sıkışınca annesini arayıp da sorar yemek tariflerini 🙂
BeğenBeğen
sohbetleriniz çok güzel poğaçalar harika görünüyor kızımın yarın anaokulunda pasta kesecekler pasta tarifini sizden alıp yaptım mükemmel oldu şimdide poğaça yapacağım inşaallah güzel olur bugüne kadar burdan aldığım tarifler hep mükemmel oldu herşey için Allah razı olsun
BeğenBeğen
Cahideciğim bu poğaça yıkılıyor, ne desem bilemedim diğer poğaçaları açık ara solladı geçti. Muhteşem oldu ellerin, yüreğin dert görmesin(amin) bana yine teşekkür etmek düşer çok sağolasın:)
BeğenBeğen
Cahide Ablacım, enfes bir tarif. Az önce yaptım ve harika oldular. İlk defa bu kadar güzel poğaça yaptım. Çok teşekkür ederim emeğiniz için. Allah’a emanet olun.
BeğenBeğen
selamunaleykum.
instant maya yerine ne kadar yas maya koyabiliriz?
yazilarinizda hep anlamli bir mesaj var. cok faydali seyler paylasiyorsunuz. Rabbim sizden razi olsun. cennetiyle mükafatlandirsin.
BeğenBeğen
Evet hatice yarım paket yaşmaya kullanabilirsin. 10 gr. diyelim. Rabbim cümlemizden razı olsun
BeğenBeğen
Nisastali pogacalari bende yaptim.Herseyden önce süper bir hamur.Kivamina hayran kaldim.Özellikle alabildigi kadar un diye ölcü verilen tariflerde zorlananlar icin büyük kolaylik olacaktir.Benim elimin altinda misir nisastam vardi bugday nisastasi alana kadar sabredemedim.Ama bir dahaki sefere kullanmak üzere aldim hazirladim.Bir de patates nisastasi fikride cok makul geldi.Bir arkadasimiz yorumunda tuzunu az buldugunu yazmisti bende bir dahaki sefere insallah biraz daha fazla katmayi düsünüyorum.
BeğenBeğen
Birde kuru maya yerine yas maya kullandigimi belirtmek isterim.
BeğenBeğen
Bende yarın misafirlerime yogurdum hamuru .Ama 6.5 bardak un yedi anlamadım bardagımda klasikti 😦 bakalım tadı nasıl olacak önemli olan o demi :}
BeğenBeğen
Cahide Hanım, bende akşamki misafirlerim için yaptım. Ancak hamurum verilen ölçülerle çok cıvık oldu. Üstüne ölçmeden baya un ilavesi yapmak zorunda kaldım. Tadı ise müthiş…. Kesinlikle tavsiye ederim. Ben 3 tanesini mideye indirdim bile:))
BeğenBeğen
bende yaptım. ama kesinlikle 4 bardak un çok az. toparlanmıyor. umduğum gibi olmadı. tuzu da çok az.
BeğenBeğen
selamunaleykum. intant maya yerine yas mayayi ne kadar kullanabiliriz?
BeğenBeğen
1 tatlı kaşığı yeterli
BeğenBeğen
iyi günler dilerim..ben de bu akşam bu poğaçadan yapacağım..dün buldum sitenizde tarifi..bugün malzemelerimi tamin ettim..ve iç hazırladım..akşamdan hazırlayacağım ben de hamuru ..sabah ise hazırlayıp pişireceğim..
inşallah güzel olacak..misafirlerim beğeneceklerdir..teşekkür ederim..diğer tarifleriniz de çok güzel ve lezzetli görünüyor..ellerinize sağlık.
BeğenBeğen
kızım gecenlerde misafirlere akşamdan yaptı sıcakken çok güzeldi ertesi gün ikram edince tadını beğendiler ama soğukken sıcak kadar lezzetli olmuyor yumuşuyor biraz….
BeğenBeğen
cahide hanım şu tesettürle şereflenmemiş kişiler ne demek allah aşkına…tesettürlü değilim,kuran okumayıda bilmiyorum,aslada tesettürlü olmamda…yüce allaha sonsuz inanıp,sonsuz bir allah inancım var.İlla ki tesettürdü,kuran okumaktı bunlar olmayınca mı ahlaklı kişilik tam olmuyor mu? ne saçmalık,ben de sözü “güya tesettürlü” diye bir yazınız varya onu hatırlatmak isterim.Boşverin insanların giyimini kuşamını onların kalbine bakın.SAKIN ÜSTÜNÜZE ALINMAYIN AMA şimdiye kadar daha bir tane bile ne kadar düzgün insan,ne kadar erdemli dediğim, sizin deyiminizle dini bütün,tesettürlü birini tanımadım.
Bu arada sizi çok donanımlı ve becerikli buluyorum,tariflerinizede bayılıyorum…ellerinize emeğinize sağlık
BeğenBeğen
SUBHANALLAH! Sözlerin küfür kokuyor farkında mısın?
Şu ayeti bilir misin karayel?
Andolsun ki onlara: “Gökleri ve yeri yaratan, güneşi ve ayı buyruğu altında tutan kimdir?” diye sorsan, mutlaka, “Allah” derler. O halde nasıl (haktan) çevrilip döndürülüyorlar? (Ankebut:61)
Sadece Allah’a inanmak yetseydi, bu ayet olmazdı. Seni yaratan kim? Sen kendinden habersizken, seni bir damla atılmış sudan var eden kim? Allah diyeceksin değil mi? İşte O ALLAH TEK KANUN KOYUCUDUR! Ondan başka ilah yoktur. Seni Yaratan ALLAH seni başıboş bırakır mı hiç? Asla bırakmaz, hayatının her alanında etkili olacak kanunlar koyar. Tesettür ayetini indiren de seni Yaratandır.
Eğer ben yapmam, başımı örtmem, işime gelmeyen emirleri kabul etmem dersen, işte o zaman küfrün içinde olursun. Ne demek kalbim temiz. Kalp temizliği neyle, nasıl oluyor? Allah’ı ve O’nun emirlerini yok sayan insanın kalbi temiz olamaz. Salih amellerin yoksa, amellerin temiz değilse, kalbin de temiz olamaz. Sen hiç tertemiz müminelerle tanışmamışsın. İyiler, iyileri mutlaka bulur.
Sinirlerim bozuldu, acınacak haline ben ağlıyorum iyi mi……….
BeğenBeğen
bir de bu en alttaki yazıyı da hiç yakıştıramam hiçbir insana..”acınacak haline ben ağlıyorum” ne demektir..kim acınacak halde..böyle kalp kırıcı bir cümleyi bir müslüman kullanmamalı..çünkü kalp kırmak dinimizde yok.kimsenin onurunu ,gönlünü kırmamak lazım..kul hakkı dır bu..
BeğenBeğen
Allah’ın bir ayetini inkar eden ve asla yapmam diyen kişi elbetteki acınacak haldedir. Bunu kalp kırmak için değil, üzüntümü belli etmek için yazdım. kimin mülkünde kime kafa tutuyoruz farkında mıyız? Allah’a isyan etmek konusunda bu kadar cüretkar olmak gerçekten acınası bir haldir. Rabbim bizleri doğru yolundan ayırmasın
BeğenBeğen
kimin acınacak halde olduğunu Allah bilir Cahide hanımcım..ben bu tesettürlü olup namazını kılan kuranını okuyan dinibütün hanımların başı açık olanları aşağılamalarını ve kendilerini onlardan üstün görmelerini hiç anlamıyorum..hiçbirimiz ben örtülüyüm namaz kılıp kuran okuyorum cenneti garantiledim acınacak halde değilim diyemeyiz..başı açıkyada namaz kılmayana da cehennnemliktir acınacak haldedir diyemeyiz..belki o insan yaptıgı en ufacık bir iyilik sebebiyle Allahın rahmetine mazhar olurda cennete bizden önce gider yada bizler gidemeyiz o gider? Belli olmaz.. Herkes kendine acısın kendine ağlasın.. Peygamberler haricinde kimse günahsız değildir..
BeğenBeğen
Sen neyin davasını güdüyorsun zynp trkn! Rengin ne, neyi ispatlamaya çalışıyorsun? Allah’ın ayetlerini hafife alan birine acımayayım da ne yapayım? Hem Allah’ın emirlerini hafife alacaksın, kafa tutacaksın, hem de gelip hoşgörü dersi vereceksin öyle mi? yemezler!
Önce yazılanları doğru okuyup anlamayı öğren, daha sonra yorum yap lütfen olur mu!
BeğenBeğen
Kaç gündür takip ediyorum hakikaten zynp turkn senin derdin ne ? Biz böyleyiz böyle düşünüyor ve yaşamaya çaba gösteriyoruz niçin rahatsız oluyorsun,oluyorsan da madem niçin yorum yapıyorsun nefsini rahatlatmak için mi?
Yaw bana yalvarsanız islama düşman sitelere tenezzül edip girmem siz niye buraya yorum yapıyorsunuz???
BeğenBeğen
malaesef bende esefle yazınızı okudum tesettürle şereflenmemiş dendiyse o tesettürü gereği gibi yapamayanlara ithaftır hadisteki giyinik çıplak deve hörgücü vs…siz tesettürlü olmaya bilirsiniz bu sizin güya sadece sözde Allah’a inanma hemde sonsuz diyorsunuz O’na ulaşmak O’na boyun eğmektir bunlar kalabalık sözlerle olmuyor o kadar kinle tesettürlü olmama da da diyorsunuz ki Allah la sanki Allah’ım seni seviyorum sonsuz var olduğunua inancım var ama şimdiden bir pazarlık antlaşma yapayım tesettürlü olmam aslaa ha elif be bilmem o yüzden yıttım a b c de mi bilmezsin karayel diğer dinler şeriat olarak gelirken ahlak üzere Kur’an Ahlak üzere indi O , Muhammed sav ahlakı nasıl dendiğinde O’nun ahlakı Kur’an dı peki madem siz kur’an okumayı tesettürü boş verdiniz siz ahlakı nerde hangi kaynaktan aldınız varsa sizde belirtin hani boşvereceğiz ya bu boşverlik ahlakı nerde yazıyor ne kadar da çok kalbi temiz varmış hem nerden bilinecek kalbin temizliği Allah bilir sinelerdeki gizli olanı biz kimiz kul göremez kul sadece yaşantısıyl örneklik sergileyeni görür Allah birkulunu sever ve Cebrail e der ki ben şu falan kulumu seviyorum der Cebrail de diğer meleklere Allah şu kulu seviyor bende seviyorum sizde sevin der Onlrada bizde seviyoruz der ve bu sevgi yeryüzündeki insanlarında de sevgisine nail olur neden bazı insanlar çok sevilir Allah sevdiği içindir peki bu sevgiyi nereden hak ediyor hayatında Allah’ın emrine uygun boyun eğenler işte o kalpleri temiz olanlar sadece O’nun gayesini taşıyanlaradır kalbinizn temiz olduğunu anlamak için yarmamız mı lazım Büyük harfle sakın üzerinize alınmayın demişsiniz ama kardeşim üzerimize alınırız çunkü müslüman düzeltendir yıkan değildir bina gibidir eğer bina bir yerden su alıyorsa o su alan yeri düzeltmek lazım gelir müslümana bir yerde kötülük işlenildiğinde bu kötülüğe sessiz kalanlar da onlarla beraber azab olunurlar hadisi gereği yarın sorulursa sen ne yaptın diye hiç olmazsa Rabbim söyledim diyebilelim Allah buyurdu ki: Onlar iman etmiyorlar diye neden kendini bu kadar yıpratıyorsun hidayet Benim elimdedir….
benim sizin imanınıza sözüm yok kalbinizi yarmadığım için Allah bilir ….Vesselam
BeğenBeğen
Allah’ın bir ayetini inkar eden ve asla yapmam diyen kişi elbetteki acınacak haldedir. Bunu kalp kırmak için değil, üzüntümü belli etmek için yazdım. kimin mülkünde kime kafa tutuyoruz farkında mıyız? Allah’a isyan etmek konusunda bu kadar cüretkar olmak gerçekten acınası bir haldir. Rabbim bizleri doğru yolundan ayırmasın
yukarıda kopyaladım cahide hanım yazınızdan…bu cevaba karşılık yazınız bu olmamalı ….”Ben söyledim,söylemek zorundaydım ..Allah yolunuzu açık etsin “deseydiniz konu kapanmıştı..
ben yine söylüyorum..kalp kırmadan , gönül koymadan yapılmalı..
“Kâfir bile olsa,hiç kimsenin kalbini kırma!Kalp kırmak,Allahü teâlâyı incitmek demektir.”(HADİS-İ ŞERİF)
BeğenBeğen
Hadisin kaynağı nedir kardeşim?
BeğenBeğen
ben poğaçayı yaptım..ama umduğum gibi olmadı cahide hanım..kabarmadı fazla..halbuki akşamdan yoğurmuştum..mayalanması da güzeldi ..çok kabarmıştı..pişmeden de tepside mayalandırdım..ama yine de piştikten sonra böyle ne bileyim..yumuşacık olmadı..pufur pufur olmadı..lezzetinde bir kusur yoktu..misafirlerim de yedi..diğer mayalı poğaça tariflerinizi deneyeceğim bir de….ellerinize sağlık..burada sadece yemek tarifleri olsa ..yukarıda ki gibi yazılar olmasa daha iyi olur sanırım..çünkü herkesin imanı, inancı kendine ..kimseye bunu yargılamak düşmez..Allah herkesin kalbindekini bilir..Allah herkesin gönlüne göre versin..
BeğenBeğen
dilek hanım müslüman kimliğini yanlış algılıyorsunuz bir üstteki yakıştıramadığınız ne müslümana yorumu biz de size yakıştıramadık sizce dinimizin farzlarından birini terk mi edelim bazılarının hoşuna gitmiyor diye…
Sadece yemek tarifi olsa bu mutfaklara sığdırılmış bir hayat olur fakat bu şekilde ki paylaşımlar hem mutfağa beceriler sunarken hem de hayatımızın tümünü kapsayan bir ortam oluşturuyor acı bir çorbayla dilimiz yanarken üzerine ana yemek gibi bir konu ve ardından bir tatlı geliyor bunu ister kendine pay biçerek stresle takip ederek hazmetmez ister kendine pay biçerek mutlu olarak hazmeder hazım ediyoruz inşallah…
bu konular şişmanlatmıyor sağlığı bozmuyor …
Behlül Da na adında bir zat vardır şehir halkından her daim dolaşan her koyun kendi bacağından asılır sözünü sık sık işittiği için bir gün merkezde bulunan çarşıya bir koyunu kesmiş ve çarşının göbeğinde yüksek bir yere asmış bunu gören halk ne oluyor ya Behlül ün bir bildiği var acaba niye astı ki diye birbirlerine sormuşlar bunu kendisine sorduklarında ise Behlül hiç cevap vermemiş aradan bir kaç gün geçmiş koyun kokmaya başlamış artık halk burnunu kapatmak zorunda kalarak rica etmişler kendisine ne olur kaldır şu koyunu artık dayanacak gücümüz kalmadı çok kötü kokuyor diye şikayetlerini arz ederler Behlül işte o zaman şu konuşmayı yapar şehir halkına :
Sizler ilk astığımda hiç ses etmediniz ama ne zaman ki koktu şikayet ettiniz…
Evet her koyun kendi bacağından asılır o sadece o koyunun sorunu olduğu için sizi alakadar etmedi fakat ne zaman kokusu bütün her yerde rahatsızlık verdi rahatsızlığınızı söylüyorsunuz hani her koyun kendi bacağından asılır dıevet asılır ama etrafı daha sonra rahattsız eder….
evet rahatsız eder eğer siz dur sessiz aman bize ne derseniz kalırsanız demezseniz kokusu size bulaşır…
O yüzden yargılama hakkı yok inanç ve imana karışma yok bu kişiye aittir ama dinimizde uyarma ikaz etme yani emri bil maruf anil neyhi münker iyiliği emretme kötülükten men etme bu da Kur’an hadiste vardır o zaman biz Allah’ın emrine karşı mı gelelim tebliğ et Allah’a bırak gerisini…
BeğenBeğen
Anlamadım… “müslümanlığı yanlış algılıyorsunuz.” derken ne demek istediniz anlamadım..
benim ne okuyup ne yazdığımı..nasıl bir yaşam sürdüğümü nereden biliyorsunuz…..
“Üstelik yorumlarınız küfür kokuyor”..ya da “acınacak haldesiniz”gibi imaları görmeyip de benim “hiç bir müslümana yakışmaz “yorumumu mu gördünüz….”kalp kırmak hiçbir müslümana yakışmaz” doğru mudur??…bunu da sizin söylediğin gibi bir uyarma mahiyetinde neden algılamadınız .ben söylemek zorundaydım….bu da yok mu aşağıda yazdığınız hadisin anlamları arasında..
İşte sizin yazınız.
“O yüzden yargılama hakkı yok inanç ve imana karışma yok bu kişiye aittir ama dinimizde uyarma ikaz etme yani emri bil maruf anil neyhi münker iyiliği emretme kötülükten men etme bu da Kur’an hadiste vardır o zaman biz Allah’ın emrine karşı mı gelelim tebliğ et Allah’a bırak gerisini…”
İkaz etmek gerekiyorsa kalp kırmadan ..belli etmeden yapmak lazım bunu..sen yanlışsın doğru yola gir der gibi değil..”acınacak halde “gibi küçültücü imalar kullanmamalı .”Sözleriniz küfür kokuyor”!!! gibi tartışma başlatıcı konuyu alevlendirici olmamalı..
işte o zaman bu tam manasıyla doğru olur..
.
BeğenBeğen
(Cahide hanım söz kavgasına laf yetiştirmeye girecek değilim sevmediğim birşey konuyu büyütecek girecek değilim bu tip insanlara ne laf yetişir ne söz tamamıyle size bıraktım uygun görürseniz ister yayınlayın ister yayınlamayın)saygılar Allah yar ve yardımcımız olsun)
sizin yazınızdan alıntı(böyle kalp kırıcı bir cümleyi bir müslüman kullanmamalı)sözüne idi orada :evet dilek hanım müslüman kimliğini yanlış algılıyorsunuz bir üstteki yazınızda:
yakıştıramadığınız yorumu biz de size yakıştıramadık sizce dinimizin farzlarından birini terk mi edelim bazılarının hoşuna gitmiyor diye…olacaktı (gönderdikten sonra farkettim)
Ben ne sizi tanıyorum ne de Cahide yi sadece karayel kardeşin orada ki o sözleri hoş değildi acınacak haldesiniz sözüne zaten Cahide cevap vermiş bir çocuk annesini (veya bir başkasıda olabilir )üzer anne onu sevdiğinden üzülmesini istemediğinden yavrum bak beni ne hale soktun bak senin yüzünden ne hale girdim deyip çok üzüldüğünü belirten bir rahmetti ben böyle gördüm sizin ne düşündüğünüzü bilemem evet kalp kırmak yakışmaz ne anneye ne babaya ne etrafına bir insanın bir insana uyarmasıdır bundan ötesi yoktur Allah sine mi bilendir …
işte sizin yazınız derken orda sizin gibi okul okumadığım için noktalama işaretleri fazla kullanamıyorum aslında o kelimeler hepsi ayrı ayrı şöyle özetleyim artık
(( bir insanı yargılama hakkı olmasın inancını elleme imanını yenileme karışma olmasın yani biz bunu bu halde kişinin kendi sorunu diye hepsine yok mu diyelim) kötüyü göstermeyelim mi iyiliği emretmeyelim mi demek istedim .. Behlül deki kıssa da bunu izah etmek içindi …haliyle dediğim gibi noktalama olmayınca farklı anlaşıldı ….
ayete verilen tepkiyi farklı bir şey O tamamıyla Allah’ın sözü olduğu için hakkın karşısında susmak ta yakışmaz ayetle hadisle söylersin gerisi ona kalmıştır
Bizler dört dörtlük değiliz peygamberler bile hata yaparlar bizler hatasız kuluz demiyoruz… sizde iyiliği emretme kötülüğü men etme yaptığınızı söylüyorsunuz doğrudur yanlışsınız demiyoruz ama karayel e neden hiç bu kadar tepki koymamışken neden bizi hedef aldınız ben de onu anlamış değilim….
gerçekten acınacak haldeyiz aynı şeyleri savunuyoruz diyorsunuz ama siz kişiyi savunurken onun onurundan kalbinin kırılmasından bahsederken bizler Allah’ın ayetini kendine göre keyfine göre kalbinin temizliği arkasına sığınmış arkasından latife yapan birini nasıl görmezden geliriz karayel i ….siz de karayel e o hitabı sunsaydınız hani biz yapamıyoruz ya sizin söyleminize göre …. Kur’an insanı eğitirken onca sahabe ve peygamberi neden misal olarak verir insanı eğitmek için sadece karakter de farklıdır kimi sert karakterli kimi halim kimi haşin insanı eğitir isteyen alır istemeyen alamıyor Hz Ömer ra nasıl Müslüman oldu öfkeyle yola çıkan kızkardeşini döven kızkardeşinin ona bağırarak hakkı söylemesi Hz Ömer’in kalbini mi kırdı yoksa onun ardından pişman olan yumuşayan bir kalp mi oldu işte kalpleri eviren ceviren Rabbimdir bunu biz bilemeyiz … ayetler insanı aynı güzellikte yaptığı hususlar herkesi bir tesettürde bir namazda bir hacı da vs herkesi aynı tutar…bilmem anlatabildim mi? ve noktayı koyuyorum ki cevap yazmayacağım …….
çünkü seviyorum yaratılanı yaratandan ötürü…..
BeğenBeğen
Selamün Aleyküm Hasret abla. Ben sadece küçük bir uyarıda bulunacaktım. Yazmışsınız ya “yaradılanı severim Yaradan’dan ötürü” diye..Aslında düşünürsek bu çok yanlış bir cümle oluyor. Şu ayet çok güzel ifade ediyor bunu.
“Onlar mü’minlere karşı alçak gönüllü, kâfirlere karşı güçlü ve onurludurlar”. (Maide 54)
Allah’ı (c.c) inkar eden de var sevmeyen de var küfür eden de var bizim o kişilere sevgi, hoşgörü beslememiz mümkün değil..
BeğenBeğen
Doğru söyledin Büşracığım. Dilimize yerleşen yanlış sözler var. Elbette herkesi sevmemiz mümkün değil. Müminler ancak kardeştir…
BeğenBeğen
Harika oldu diyebilirim 😀 bence rahatlıkla yapılabilir..annem yapmıştı (abla tariflerini görünce yapmaya hevesleniyor bende illa ben yapayım demiyorum daha :)..hoşuna gidiyor 😀 ) neyse..gerçekten güzel olmuştu beğenildi 😀
BeğenBeğen
makaslama bölümü çok hoştu :)kızım ile itiştik ben kesecem hayır ben kesecem diye:)
BeğenBeğen
evet hasret hanım..ben ne okuduğumu nereden biliyorsunuz demekteki kastım üniversite değildi ki..ayetler, hadisler, meal di..yanlış anlaşılma olmasın..çevremdekiler ,akrabalarım da tesettürlü ..ilahiyat fakültesi mezunu akrabam çok ..danışıp , sözlerini dinleyeceğim çok insan var ..ben de 2 çocuk annesi 37 yaşındayım.
neyse..ben karayel için birşey demiyorum..
onun yaşını bilmiyorum..ama onu da bu görüşlerinden dolayı ben yargılayamam.söylenecek bir söz varsa incitmeden söylenirse tamamdır… O belli ki hayata yeni başlamış ..çünkü etrafında tesettürlü olup da dini bütün , kalbi temiz olan kimseye rastlamamış..O da hayatı tecrübe edecek..ve bu peşin hükümlerinden vazgeçecek..zaman herşeye ilaç..
ona çıkışmak yerine onun kalbini kazanmak doğru olurdu diye düşünüyorum..
daha önce bir yazım yayınlanmamıştı.
belki bu yazımda yayınlanmayacak bilemiyorum.ama ben etrafında kalp kırıldığı zaman dayanamıyorum..ben mi çok hassasım bilemiyorum..ama yaratılışım bu .
Çocuk da olsa ,.zengin de olsa, fakir de olsa, perperişanda olsa , çingene de ..büyük insan gibi dinlerim.cevap veririm..asla kalbini kırmamaya çalışırım..
Bu huyumdan dolayıda tepki alırım bazen..
bazen çıkışırlar insanlar..ben şaşkınlıkla izlerim..diyecek birşey bulamam bazen..öylece bakar kalırım..
arkadaşlarım kızar .neden birşey söylemedin.neden sende şunu söylemedin.bunu söylemedin.ben olsaydım azının payını verirdim gibi.iki lafı bir araya giteremiyor diye düşünürler..ama ondan değil…
gerçekten hayret ediyorum o zaman karşımdakinin haline..ve aklımdan binbir türlü şey geçiyor..napıyor bu , neden böyle yapmış, hiç utanmıyormu, bu da söylenir mi. gibi
uzaklaşırım , yollarımı ayırırım. karşılaşmamaya çalışırım..bir zaman sonra o yaptıklarından utanır..
çünkü sessiz kalınca kendi söylediklerinden utanmaya başlıyorlar bir zaman sonra..inannın bu böyle..tecrübe ile test edilmiş..
nacizane fikrim..
BeğenBeğen
Ve yüksek okul mezunuyum hasret hanım.. ..ama bu bir üstünlük değil..kimisi okuyacak fırsatı bulur kimisi bulamaz…benim de keşke dediğim çok şey var çünkü..ben 2 yıllık mezunum..keşke 4 yıllık okusaydım derim mesela..37 yaşımda kpss ye ilk kez girdim 5 ay önce.atanmama yetebilecek bir puan aldım şükür ki…şu an atanmayı bekliyorum..Hayırlısıyla inşallah..
Ve bu yaştan sonra 2 yıllık okuduğum okulumu açıköğretimden 4 yıla tamamalamayı düşünüyorum inşallah…yurtlarda kalarak okudum..genellikle ailemiz az para yollardı..paramız yetmezdi….aç kalırdık..yalan değil.. aç kalarak…harçlıklarımızla bulgur alırdık kilo ile ..bulguru ıslayarak yerdik oda arkadaşımla.hemde aylarca 3 öğün bulgur ısladık,yedik..ama hiç gocunmadık..zayıfladık ..bir deri bir kemik kaldık..herkes rejim yaptık sandı yurtta..bize özendi..ama gerçekler bambaşka..kimse içimizi bilemez..kimse kalbinden geçeni bilemez..bu yüzden her gördüğüme inanmam genellikle.
yüksek okuluda bu şekilde bitirdim çok şükür.
BeğenBeğen
Anlattıklarıniz beni size cvp yazmaya mecbur etti. Takdir ettim sizi.mevlam ömür boyu yardımcınız olsun. Rabbimin selamı üzerinize olsun.
BeğenBeğen
Selamünaleyküm arkadaşlar. Ben uzun süredir takipçisiyim bu sitenin fakat yeni üye oldum, yazılarınızı okumaya pek fırsatım olmuyor fakat tariflerden faydalanıyorum, paylaşımlar için teşekkürler…:)
BeğenBeğen
Selamün aleyküm. ben sıtenıze yenı katıldım cok begendım.tarıflerınızı denıyorum ve cok memnun kaldım.Allah razı olsun her bırı bırbırınden lezzetlı bu tatları bızımle paylastıgınız ıcın.
BeğenBeğen
Cahide Hanım akşamki ders halkamız için bu tarifi yaptım, şu an fırındalar. Ancak size bir sorum olacak; Poğaçalar pişip fırından çıktığı andan itibaren ikram edilene kadar nasıl bekletilmeli? Acemi sorusudur evet idare edin 🙂
BeğenBeğen
Eğer bir kaç saat içinde ikram edeceksen, geniş bir kabın içine pamuklu bir bez ser ve poğaçaları üzerine koyup beklet. Üstüne de poşet geçirebilirsin. Eğer ertesi gün veya bir kaç gün sonra ikram edeceksen poşetleyip dondurucuya at. Misafir gelmeden 2-3 saat önce dışarı çıkar. Taze gibi olur..:)
BeğenBeğen
Teşekkür ederim çok iyi oldu bu bilgi. Bu arada poğaça nefismiş, ipek gibi oldu gerçekten, tarif arayanlar muhakkak denesin bence. İyi ki varsınız Cahide Hanım, şükür sebebisiniz, en derin muhabbetlerimle…
BeğenBeğen
bu tarifin aynısı adı bile aynı yemek gurmesi com da mevcut tarif veriş tarzı bile aynı burdan mı alıntı ??? acaba bir makas kesikleri eksik 😀 hiç de iç açıcı degil sizin siteniz gibi…
BeğenBeğen
Merhabalar.Uzun zamandir ben de sizi takip ediyorum.Tariflerinizi cok beyenerek yapiyorum.Size basarilar.Acaba bugday nisastasi yerine misir nisastasi olurmu?tesekkurler.
BeğenBeğen
selamün aleyküm.sizi takip edip yazmayanlardan dım. ama bu poaçayı yaptıktan sonra ve lezzeti çok güzel olunca bir teşekkür için yazayım dedim….gerçekten çok güzel bir tarif
BeğenBeğen
Selamün aleyküm.ben bu puacayi misir nisastasiyla yapsam olmaz mi acaba Cahide hanim?
BeğenBeğen
aynı soruyu bende soruyorum:) yarına yapcam cevap tez gelir inşaallah
BeğenBeğen
unuttum sormaya.. makasla değilde bıçakla kessek olmaz mı mutfak makasım yok
BeğenBeğen
Bıçakla da kesilir Emine
BeğenBeğen
merhaba bende sitenizi takip ediyorum,yazılarınızı ve tariflerinizi …en çok bu poğaçayı yapıyorum… yazma fırsatı bulamıyordum çocuklardan ilk defa yazıyorum .canavar oğlum uyuyor.bu arada 7,5 yaşında bir kızım,21 aylık oğlum var.. sizi tanımıyorum ancak çok sevdim okuduklarımdannnn 😀
BeğenBeğen
cahide ablacım yumurtanın akını da hamura ekliyoruz demi yazmamışsında ben şimdi yaptım mayalanmasını bekliyom yumurta akınıda ilave ettim umarım yanlış olmamıştır
BeğenBeğen
Doğru yapmışsın canım
BeğenBeğen
hayırlı sabahlar cahide ablacım canım ablam benim poğoçanı yaptın harika ldu Allah razı olsun Allah a emanet ol
BeğenBeğen
Mükemmel elinize sağlık.hemen yapıyorum
BeğenBeğen
yas maya olsa nolurr ?
BeğenBeğen
Olur Esra
BeğenBeğen
selamun aleyküm Cahide abla.ben Melek 19 yasındayım evliyim ve bir bebegim var.annem sayesinde seni takip etmeye başladım.tariflerini sürekli deniyorum.çok ta güzel oluyor.çoğu zaman kurtarıcım oluyosun:) yarın oğluşumun ilk dogum günü heyecanlıyım.ne yapsam diye düşünürken hepsini senin tariflerden yapmaya karar verdim.tariflerine çok güveniyorum.aranıza yeni katıldım bendeyarın için bu poğaçayı deneyecegim fakat kayınvalidem biraz kafamı karıştırdı.akşamdan mayalayacagımı ve sabah yapacagımı söyledim ama ekşir gibi bişey söyledi.bi yardımcı olabilirmisin ablacım bana…çok tesekkür ederim şimdide.ellerine saglık..
BeğenBeğen