Sen dinlerine uymadıkça, ne Yahudiler ve ne de Hristiyanlar asla senden razı olmazlar. De ki: “Allah’ın yolu asıl doğru yoldur.” Sana gelen ilimden sonra, eğer onların arzu ve keyiflerine uyacak olursan, bilmiş ol ki, Allah’tan sana ne bir dost, ne bir yardımcı vardır. (Bakara suresi: 120)

Selamun aleykum Rabbimin güzel kulları, canım kardeşlerim,

Cümlemiz için sağlıklı, bereketli, huzurlu, bol muhabbetli, bol ecirli bir hafta olur inşaAllah. Konuşulmayı, fark edilmeyi bekleyen konulardan birine kısaca değinmeye çalıştım. BURADAN okuyup fikirlerinizi paylaşabilirsiniz.

Özellikle son yazımdan sonra bazı haber siteleri ısrarla kendi sitelerinde yazar olmamı istiyorlar. Benim üzerimden reyting alacaklarını düşünüyorlar sanırım. Ben bunların hiç birisini kabul etmeyi düşünmüyorum. Çünkü benim kriterlerime uyan haber sitesi çok çok az. Onlardan da henüz teklif gelmedi…:)

Üstelikte ben bugüne kadar yazdığım hiç bir yazıyı reyting kaygısıyla yazmadım. Bu benim umurumda bile değil Elhamdulillah. Hele şöhret olmak gibi bir hevesim hiç yok. Ayrıca öyle kıyıda köşede yazmak bana göre değil. Ben ancak bizim sayfaya sığarım..:)

Leblebi helvasından sonra, leblebi kekini görünce, bayat ekmeklerde olduğu gibi bu hafta hep leblebili tarifler gelecek diye düşündünüz belki de. Bunu yapmayacağım merak etmeyin. Ama leblebili olmasa da, her zamanki gibi çok hoşunuza gidecek güzel tariflerimiz var.

Hani çarşıda gezerken, burnunuza gelen kavruk, sıcak leblebi kokusuna karşı gelemez, mutlaka bir kese kağıdı dolusu alırsınız, ilk sıcaklığı geçince gönlünüz de geçer ve zavallı leblebiler günler boyu çekmecelerde sürünür ya, işte o leblebiler daha fazla beklemesin. Çöpe de gitmesin. Siz onları robotta un haline getirin. Ya leblebi helvası yapın. Ya da bu tarifte olduğu gibi kekin içine ekleyiverin. Leblebiden kek olur mu hiç demeyin. Hem  Sıdıka’da yapmış. Çok da güzel olmuş 🙂 Aynen benim kekim de muhteşemdi.

Tarifimiz şöyle canlarım:

LEBLEBİ UNLU KEK
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı leblebi tozu
  • 1 su bardağı normal un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • Üzeri için: Parça çikolata

Leblebili kek nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırpın
  • Un, leblebi unu ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Kalan malzemeleri de ekleyip çırpın.
  • Üzerine bıçakla doğranmış çikolatadan serpiştirin ve kürdanla hafifçe karıştırın.
  • Tereyağıyla yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp 170 derecelik fırına sürün. (Ben baton kek kalıbı kullandım.)
  • Ortalama 45 dakika ila 1 saat arası pişirip kürdan testi yapın.
  • Kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Hafif ılıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun

Çiçeklere bayılırım bilirsiniz. Burada hemen her apartmanın önünde bulunan Yörük gelini çiçeği. Bu çiçeklerin adlarının “Yörük gelini” olduğunu Günnur Abla’dan öğrendim. Bizim apartmanın önünde de açmıştı. Hiç kaçırır mıyım? Hemen sizinle de paylaşmak istedim..:)