“ Kim bir hidayete davette bulunursa, buna uyanların sevaplarının bir misli ona gelir ve bu durum, onların ücretlerinden hiçbir şey eksiltmez. Kim bir dalalete çağrıda bulunursa, buna uyanların günahlarından bir misli de ona gelir ve bu onların günahlarından hiçbir eksiltme yapmaz.” (Müslim, Muvatta, Kur’an 41)
Selamun aleyküm !!!! Yine beeeen (Yani Jale) :))

Uzun zaman önceydi yorumların arasında birisi sodalı (maden suyuyla ) kek tarifi sormuştu …ben genelde kekleri maden suyuyla yaparım üzümle birleştirip bi taşla iki kuş ürküteyim dedim :))

ÜZÜMLÜ TOPKEK TARİFİ

Kek malzemeleri ;

3 yumurta
1 su bardağı şeker ( kek üzümlü olacağı için normalden daha az ,normali bir buçuk bardak)
1 su bardağına  yakın sıvıyağ( ben çiçek yağı kullanırım keklerde)
1 şişe maden suyu ( bir su bardağı)
3 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Kuru üzüm ( ben biraz damla çikolatada ekledim )

Yapılışı ;

Ben kek yaparken karıştırma sırasına dikkat ederim ;
Önce yumurta ve şeker, sonra yağ… ve sıvı ne koyacaksak ( süt,soda,gazoz,portakalsuyu,çay) en son un kabartma tozu ve vanilya + kuru meyve ve kuru yemişler …
Benim üzümleri ekleme tekniğim resimdeki gibi …unla birlikte eleyerek …üzümlerin temiz olduğundan eminseniz yıkamanıza gerek yok …yok illaki yıkıyacam derseniz hızlıca bi sudan geçirip mutfak havlusuyla kurulamanızı öneririm …
Küçük oğlum üzümlü keki sevmez o yüzden ben bir avuç kadar koydum,sonrada kekin içinde resmini çekecek üzüm aradım 🙂 nasıl çökmeyip tepede kaldıklarını bıçakla göstermeye çalıştım 🙂
Üzümlerin çökme sebebi kekin ununun az gelmiş olması olabilir yumuşak hamurun içinde dibe çökmesi kolaylaşır o yüzden hamur kıvamlı olursa çökme olmaz diye düşünüyorum …
Suzancım üzümler yinede çökerse, bi dahaki sefere onları al karşına bir konuş derim ben …olmaz öyle hep dibe, hep dibe nereye kadar …belki depresyona girmişlerdir çöküp çöküp durmasın garipler ya da güneşe çıkar biraz havalansınlar açık hava iyi gelir belki 😉
Allaha emanetiz …

JALE

Cahide’nin notu 1: Üzümlü kek sorularına ben de kayıtsız kalamadım. En güzeline ulaşabilmek için bir kaç denemem oldu. En beğendiğim ve iyi sonuç aldığım tarifi sayfadaki sorunlar düzelirse yayınlarım inşaAllah.

Cahide’nin notu 2: Ben bu tarifi yayınladım fakat ana sayfayı göremiyorum. Pek çok kişi de siteme erişemiyormuş. Neden olduğunu ben de çözemedim. Beklemekten başka yapacak bir şey yok. Siteye erişebilenler yorum yazarsa kimlerin erişebildiğini görmüş olurum en azından. Cumamız mübarek olsun. Allah’a emanet olun