“Allah’ım! Senden hidayet, takva, iffet ve gönül zenginliği istiyorum.” (Müslim, Dua, 72)
Selamun aleykum güzel kardeşlerim, sizleri fazla bekletmemek için kahveli dondurmanın tarifini hemen vermek istedim. Benim en sevdiğim dondurma kahveli olanı. Muhteşem bir tadı var. Kahve sevenlerin çok beğeneceğini düşünüyorum. İki gündür misafirim olduğu için sözü fazla uzatmayayım.
Hemen tarife geçeyim:
KAHVELİ DONDURMA TARİFİ
Malzemeler
- 1 ölçü süt reçeli
- 1 kutu süt kreması (200 ml.lik) veya sütün üzerinde biriken aynı miktardaki kaymak
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru Türk kahvesi
Kahveli dondurma Nasıl Yapılır?
- Soğuk kremayı kabarana kadar çırpın.
- İçine süt ve süt reçelini katıp karıştırın.
- Son olarak kahveyi ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın.
- Tercihen kapaklı bir kaba koyup dondurucuya kaldırın.
- Kahve telvesinin tamamen dibe çökmemesi için dondurma katılaşmaya başlayınca 1 kere karıştırın.
- Yaklaşık 6 saat sonra dondurma hazır. Afiyet şifa olsun.
Çikolatalı ve çilekli dondurma tarifleri yakında!
Yarın sizlerle bulaşık makinaları için doğal deterjan tarifini ve sonuçlarını paylaşmak istiyorum inşâAllah.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Merhaba Cahide Hanım ve takipçileri 🙂 dün limonlu dondurma denedim bugün de kahveli.limonluyu okadar beğenmedim tadını güzel olmamıştı ben tutturamadım herhalde çünkü süt reçelim 1 su bardağı şekerle olanıydı ama dün gece.dondurma için gerekli olan süt reçeliyle bu kahveli dondurmayı yaptım dondurucu bir açıyorum burcu burcu kokuyor içine ben vanilin ve çikolata parçacıkları ekledim tadı da enfes olmuş teşekkür ederim sayenizde dondurma yapmayı da öğrendim.Allah razı olsun 🙂 başarılar dilerim.
BeğenBeğen
1 ölçü süt kreması yani ne kadar oluyor
BeğenBeğen
hale bu linkteki süt reçeli dondurma için bir ölçüdür :http://cahidejibek.com/2012/12/17/sut-receli-nasil-yapilir/
Süt kreması da 200 ml.olmalı.
BeğenBeğen
cahıde hanım süt reçeli nedri bilgilendirimisiniz yada biz nerden bulurruz alternatifi varmıdır 🙂
BeğenBeğen
Nurdan hanım buradan tarife bakabilirsiniz http://cahidejibek.com/2012/12/17/sut-receli-nasil-yapilir/
BeğenBeğen
selamünaleyküm cahide ablacım.kahveyi çok sevdiğim için ilk olarak kahveli dondurma yaptım. süper oldu. artık dışardan dondurma almaya sonnn. süt reçelim ilk yapmama rağmen çok güzel bir kıvam yakaladım. teşekkürler….
BeğenBeğen
Cahide ablacim ve site sakinleri hayirli mubarek kandillerimiz olsun insALLAH cahide abla bu dondurmadan ne kadar cikiyor acaba ben sut recelime kiyamiyorumda☺️ Yaptim cok guzel oldu kivami rengi ayni seninki gibi oldu bakisiyoruz kac gundur ne yapsam diye dusunuyordum dondurmayi buldum ama sut recelim bitsin istemiyorum ama dondurmayida merak ediyorum bakalim ne olacak😊
BeğenBeğen
slm cahide abla ben bugün kahveli dondurmanızı yaptım süt reçelim biraz koyuydu ama rengi sizinkiyle aynıydı fakat ben bütün malzemeleri el blenderinden geçirdim cıvık oldu, buzluğa attım şimdi sizce nasıl olur cıvık olduğu için kıvamı falan kötü olurmu acaba lütfen cevap yazarsanız çok sevinirim…
BeğenBeğen
Dün kahveli dondurma tarifinizi yaptım.Ciddden çocuklar çok sevdi.Hatta tekrar süt ile karıştırıp dondurmalı süt(milkshake) yaptırdılar.Yanlız son yapığım süt reçeli renk olarak tam ama biraz cıvık oldu,sanırım süt fazla koydum biraz..Dondurma yaparken kıvam için ne ekleyebilirim.Tarifleriniz için çooook teşekkürler.Ağız tadınız hiç bozulmasın inşaallah.
BeğenBeğen
Cahıde abla selamın aleykum,
Abla ben bu dondurmayı keçı sutu kaymagıyla yaptım ama kaymak uste cıkmıs dondurma altta buz gıbı donmus. Yanı hıc olmadı. dondurmayı cok sevıyorum ama dısardanda almak ıstemıyorum. Nerde hata yaptım acaba cevap verebilirsenız sevınırım.
BeğenBeğen
Merhaba Cahide Hanım,
Bu güne kadar kendi çapında denediğim tariflerin dışında sizin tarifleriniz bana çok yardımcı oldu. İşin içinden çıkamadım noktada sizin sayfanıza başvurdum desem yeridir. En son başvuru ise alerjisi olan kızım için dondurma yapımı oldu, mükemmel bir lezzet yakaladım sayenizde Allah razı olsun. Yanlız bir sıkıntım var içine süt reçeli koyuyoruz ve epey şeker oluyor haliyle buna bir alternatif var mı sizde?
Selam ve dua ile.
BeğenBeğen