Hani, biz İsrailoğulları’ndan, “Allah’tan başkasına ibadet etmeyeceksiniz, anne babaya, yakınlara, yetimlere, yoksullara iyilik edeceksiniz, herkese güzel sözler söyleyeceksiniz, namazı kılacaksınız, zekâtı vereceksiniz” diye söz almıştık. Sonra pek azınız hariç, yüz çevirerek sözünüzden döndünüz. (Bakara suresi:83. Ayet)

HİCRET ABLA diyor ki:

Selamün aleyküm arkadaslar, gününüz hayirli, sofraniz bereketli , sagliginiz iyi olsun insaallah.
Uzun süre önce, BELGINE söz verdigim, elmali tart tarifini bir türlü gönderememistim,
Yaklasik iki aydir, saglik sorunlari cekiyorum, bu kis grip beni cok sevdi, bir türlü iyilesemedim.
Grip asisi vurulmama ragmen asinin bir faydasini göremedim nedense.Genede halime sükrediyorum, haktan gelene amenna, Allah dermansiz dert sifasiz hastalik vermesin. Dualariniza talibim arkadaslar, benim icinde dua ederseniz sevinirim.
Gelelim elmali tartimiza,bu tart benim favori tartlar arasinda en cok sevdigim bir lezzettir.
Hamuru bir bütün halinde olmuyor, resimdede gördügünüz gibi ufalanmis bisküvi gibi oluyor.
Lezzetine garanti veriyorum, zira cok nefis kiyir kiyir oluyor.Yalniz bu tarti yapinca ayni gün yemenizi tavsiye ederim, ertesi güne kalinca yumusuyor.
Insallah yapinca sizlerde begenirsiniz arkadaslar.

ELMALI TART

Hamur için;
3 su bardağı un
200 gram soğuk tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya

Üzerine;
4 adet elma
2-3 yemek kaşığı şeker
1 su bardagi iri dogranmis fındık veya ceviz
1 tatli kasigi tarçın

ûzerine süslemek icin;
Krem santi ( krem santiyi süt kremasini mikserle cirparak elde ettim.
Isterseniz hazirda kullanabilirsiniz.)
Kirazli sos
Ben hazir satilan kirazli sostan kullandim, eger bulamazsaniz evde yapabilirsiniz.
Kirazli sos icin:
Yarim kilo kiraz (cekirdegini cikarin)
1 cay bardagi seker
2 su bardagi su
1 yemek kasisi nisasta

Bir tencereye kirazi, sekeri, suyu koyun, kirazlar yumusayana kadar orta ateste kaynatin.
Bir kasede nisastayi yarim cay bardagi su ile acin ve kaynayan kirazli suya karistirarak ilave edin, bir tasim kaynatip ocaktan alin. Kivamini kendiniz ayarlayin, kivami koyu olduysa biraz kaynar su ile inceltin, eger kivami ince olduysa biraz daha nisasta ile koyulastirin.
Tartin Hazırlanışı;
Un, küp şeklinde doğranmış soğuk tereyağ, pudra şekeri ve vanilya mutfak robotuna konur ve karıştırılır. Bu hamur diğer bildiğimiz hamur gibi olmayacak. Hamurun özelliği, ezilmiş bisküvi gibi olmasıdır. Eğer robotunuz yoksa bu işlemi elinizlede yapabilirsiniz.
Hamurun üçte ikisini, yağlanmış olan tart kalıbına, elinizle basarak yayın.
Üzerine soyulmuş ve dilimlenmiş olan elmaları sıralayın. Şekeri, tarçını, fındık veya cevizi serpin. En üste kalan hamur parçalarını serpin.
Önceden ısınmış fırında 190 derece üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
İsteğe göre, üzerine krem şanti ve kiraz sosu ile servis yapın.
Afiyet olsun.