Rahman Rahim Allah’ın adıyla

O, gökte de ilâhtır, yerde de ilâhtır. O tek hüküm ve hikmet sahibidir, hakkıyla bilendir.
(43/Zuhruf,84)

Çocuklar kahvaltıda en çok patates kızartmasını seviyor. Ama uzun zamandır yağda kızartma yapmıyorum. Fırında yapılan kızartmalar daha sağlıklı oluyor. Patatesin de her şeklini denedim şükür 🙂 Böyle şişe takarak kızartılan  patatesler çok şık duruyor. Hatta aralarına sosis bile takılabilir. Tabi helalinden bulabilirseniz.

FIRINDA SPİRAL PATATES

Malzemeler

  • 6 adet patates
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Tahta şişler


Yapılışı

  • Patatesleri soyun. Tam orta kısmına uzunlamasına şişi batırın.
  • Bıçakla en baştan başlayarak verev şekilde, şişi döndererek koparmadan sonuna kadar kesin.
  • Elinizle kesiklerin aralayıp spiral şeklin ortaya çıkmasını sağlayın.
  • Dilerseniz patatesleri normal şekilde dilimleyip 4 numaralı resimdeki gibi şişe geçirin. Bu yöntem daha kolay oluyor.
  • Şişteki patatesleri seramik fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine tuz ve biraz zeytinyağı gezdirin.
  • Dilerseniz aralara yeşil biber de yerleştirebilirsiniz.
  • 200 derecelik fırına sürüp kızartın.
  • Yağda da kızartabilirsiniz fakat fırında daha hafif oluyor.
  • Afiyet şifa olsun