Önderimiz, Rasulullah sallallahu aleyhi ve sellem’in duası:

Allahım! Harama bulaşmaktansa, helalinle yetineyim. Beni lütfunla (zengin kılarak) Senden başkasına muhtaç etme. Tirmizî, Deavât,110
Selamun aleykum dostlar, bugün Mehtap ablamızdan nefis bir salata tarifi var. Ellerin dert görmesin ablacığım…
Yoğurtlu Havuç Salatası

Malzemeler :

  • 750 gr  havuc (benim tavama 1 kilo fazla geldigi icin icinden her zaman biraz ayiriyorum.)
  • yaklasik 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 kase ceviz
  • 2 kase yogurt
  • Istenirse 2 dis sarmisak
  • Biraz pul biber.
  • Tuz.
  • Süslemek icen 2 dal maydanoz.

Yapılışı

  1. Öncelikle havuclar ya robotta cekilir yada rendelenir.
  2. Daha sonra yag konmus tavaya havuclari döküp havuclar yumusayincaya kadar karistirarak pisirilir ve sogumaya birakilir.
  3. Biraz soguyunca icine  sarmisakli yogurdu tuzu biraz aci pul biberi ve cok ince cekilmemis cevizleri katip karistirdiktan sonra servis tabagina aliriz ve üstünü istedigimiz bicimde süsleyebiliriz.

Bu cok basit salatayi muhtemelen  arkadaslarin cogunlugu  biliyordur fakat ben mutfaga yeni girenler belki bilmiyordur diye yazdim. Hepiniz Allaha emanet olun.


Faruk Köse’nin bugünki yazısını çok beğendim. Okumak isterseniz: Bir İsyan Çağrısı