http://www.youtube.com/watch?v=bFeF2aGyYsU&feature=youtu.be

Selamun aleykum sayfamızın değerli insanları. Dün akşam Sıradışı Programında Kemal özer ve Mehmet Ali Bulut vardı. Konu yine gıdalarımızdı. Ben bu tür programları her izlediğimde, “Yok canım” diyorum. “Ben bu uğraşı bırakmalı, daha basit bir yaşama dönmeliyim.”

Çok önemli konulardan bahsedildi akşam. Helal sertifikalarının sadece bir aldatmaca olduğundan, sertifika verirken bir kaç kriter dışında tüm ayrıntılara dikkat edilmediğinden, organik diye satılan sebze-meyvelerde bile pestisit (Bakınız: Wikipedia) olduğundan bahsedildi.

Programda birde dar kıyafetlerin zararları anlatıldı. Avrupalılar en geniş kıyafetleri giyerken, Türkler en dar kıyafet giyinen milletmiş. Bizde geniş kıyafetlerin adı uzun zamandır “Anne kıyafeti” oldu. Gençseniz çok kısa, çok dar giyinmeli, vücudunuzu alabildiğine teşhir etmelisiniz! O daracık streç ve düşük belli pantolonlar meğer kısırlık sebebiymiş. Genital bölgeyi çok fazla ısıtıp hücrelerin ölmesine sebep oluyormuş. Eskiden ninelerimizin bellerine bağladığı kuşak ise, sağlık için çok faydalıymış…
Yumurta üretim tesislerinde dışı pis kalan yumurtaların organik yumurta diye ayrılıp, iki kat fiyata satılmaları da hayli ilginçti!

Ne zaman ki, az yemeyi, acıkmadan sofraya oturup, doymadan kalkmayı öğrenir, marketlerle aramıza ciddi mesafeler koyarsak, yemeği putlaştırmadan yaşamak için yemek yeme alışkanlığı kazanırsak , Kur’an ve sünnete göre yaşamayı şiar edinebilirsek, işte o zaman bize verilen ömrü daha kaliteli bir şekilde geçirebilir, ibadetlerimizi daha sağlıklı bedenlerle yapabiliriz…

“Ademoğlunun doldurduğu kapların en kötüsü, midesidir.” (Tirmizi, Zühd 47) sözü kulaklarımıza küpe olsun da, şu doymak bilmeyen nefsimizi az da olsa dizginleyebilelim.

Kemal Özer’in önderliğinde kurulan, Geleneksel sertifikalı ürünlerin olduğu http://www.geleneksel.com.tr/ ye uğramanızı tavsiye ederim. Tüketiciyi direkt üreticiyle buluşturan bir sistem geliştirmişler. Aracılar olmayınca belki ürünler daha uygun fiyata da temin edinilebilir.

Üstte eklediğim videoyu, uzun zamandan beri paylaşmak istiyordum. Video modernizm felaketini, daha açığı; zalim ve vahşi insanı anlatıyor…

Dün akşam ki videoyu da aşağıya ekledim.
http://www.youtube.com/watch?v=UKg-XUAd6vk#t=13

Programı yeniden dinleyince ekmek bölümünden bahsetmediğimi farkettim. Bizde daha evvel ekşi maya yapmıştık. Ekşi mayalı ekmek ve ekşi maya yapımı için aşağıdaki linklere tıklayınız:

Ekşi maya nasıl yapılır?

Ekmek Makinasında Çavdarlı Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Poğaça

Nohut mayası yapımı ve nohut mayalı ekmek