Merhaba….
 Her kesin kurban bayramını gönülden kutluyorum. Allahım kesdiğiniz kurbanları,etdiğiniz duaları kabul etsin. Canınızın sağ olduğu,sevdiklerinizin etrafınızda olduğu, yüzünüzün güldüğü daha nice güzel bayramlara çıkın inşaAllah.
Çocukluğumdan beri kurban eti benim için o kadar tatlı olan bir etdir ki size anlatamam. Kurban etinin kebap yapılarak yakılmasını sevmediğim için annemin kuzu etinden yaptığı buğulamanı kurban etinden yapıp aileme sunmayı cok seviyorum. Hem kolay, hem lezzetli olan bu yemeyi bayramda sizlerle paylaşmayı istedim.
KURBAN ETİNDEN BUĞULAMA
Malzemeler
* 1 kilo et
* 2 adet orta boy soğan
* 3 adet domates
* 2 adet dolmalik biber
* zevke gore tuz ve karabiber
* 1 çay bardağı su

Yapılışı
* Etler yıkanıp tencerede tuz ve karabiberle karıştırılır
* dört yere böldüyümüz domatesler,soğanlar ve biberler etin üzerine dizilir
* su dökülüp tencerenin kapağı kapatılıp orta  ateşte etler pişinceyedek pişirilir
* etler piştiği andan itibaren yemeyimiz yenmeye hazır
* Afiyet olsun……!
not:yemeye ancak kuyruk yagi koydum.ilaveten yaga gerek yok.ben normal dokum tencerede yaptim. İsterseniz duduklude yapalirsiniz.
SEVGILERIMLE…….
Tarifin sahibi: AİŞE