“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyuruyor:

“Münafıka en ağır gelen namaz; yatsı ve sabah namazlarıdır. Eğer bilseydi, o iki namazda ne var? Sürünerek dahi olsa onun ikisine gelirdi.” Ahmed Müsned 52/424

Allah’ın selamı üzerinize olsun sayfamızın gülleri, cumamız hayırlı mübarek olsun. Üstte alıntıladığım Hadis-i şerif, her okuduğumda ürpermeme sebep olmuştur. Çocuklar yatsıyı geciktirse veya sabah namazına kalkmakta zorlansalar, çoğunlukla onlara bu hadis-i hatırlatırım ve “Sakın namazınıza ihanet etmeyin” derim. Çünkü o insana verilen büyük bir nimet ve emanettir!

O iki namazda neler gizlendiğini, Rabbimizin bizim için o namazlara ne faziletler yüklediğini bir bilseydik, hiç kaçırır mıydık?

Rabbim bizleri namazlarımızda daim ve şuurlu eylesin. (Amin)

Bu ara farkındaysanız yavaşladım biraz. Zaman nasıl geçiyor anlamıyorum canlar. Yeni tarifler denemeye, çoğu kez fotoğraf çekmeye bile vakit bulamıyorum. Çocuklarla uygun vakti yakaladık mı, daha çok meal okumaya ve üzerinde konuşmaya çalışıyoruz. Mesela son olarak Muminun suresi’nin ilk 10 ayetini okuduk fakat üzerinde konuştukça açılan, her biri ayrı ayrı irdelenmeyi gerektiren ayetler bunlar. Bunu 10 ayeti ayrı olarak konuşalım inşaAllah.

Geçen hafta snickers yaptım malum. Çocuk gibi  sevinerek yayınladım tarifi. Bazıları deneyip başarılı olamayınca hayal kırıklığına uğradım. Acaba ben mi hata yaptım diye tarifi bir kaç kez daha denedim.

Fakat sonra “Yaptım oldu!” diyenler oldu ki, en sevdiğim yorumların başında gelir 🙂 ben de rahat bir nefes aldım. Hemen deneyip başarılı olan başka sitelerde olmuş. Yani snickers tarifi denendi, yapılabilirliği kanıtlandı Elhamdulillah!

Şimdi sırada cocostar tarifi var. Yine sanırım Türk bloglarında ilk kez 😉 (Çok özür dilerim ama gurur duydum kendimle 🙂 ) Tarif ev ahalisi tarafından çok beğenildi. Hazır cocostarlardan daha güzel olduğunu söylediler.  Bir tarifi yeniden istiyorlar ya, işte o zaman bitiyorum Ya Hu! 🙂

Son tariflerin resimlerine bakınca bu yeşil örtüyü çok sık kullandığımı fark ettim. Yeşile olan hayranlığımı buradan anlayın işte 🙂 Lafı uzatmadan hemen tarife geçelim.

KOKOSTAR TARİFİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
  • 6 yemek kaşığı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 100 gr. tereyağı
  • 80 gr. süt kaymağı ya da 3 yemek kaşığı süt kreması
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Kaplamak için: 3 paket 80 gr. lık çikolata

Cocostar Nasıl Yapılır?

  • Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup karıştırın. Kaşığı içinden çıkarıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.(Ocağın büyük gözünde, kısık ateşte) Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın.
  • Şeker tamamen eriyip iri gözler halinde kaynamaya başlayınca, renginin değişmesine izin vermeden tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince kaymağı ekleyin.
  • Ocağın altını kapatın. Kaymak eriyince vanilya ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
  • Beklemeden yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye karışımı döküp yayın. (en az 1 cm kalınlığında olmalı)
  • Donması için buzdolabının alt kısmında 1 saat beklemesi yeterli.
  • Donan kokostarı istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
  • Benmari usulü erittiğiniz çikolataya kestiğiniz parçaları hızlıca bulayıp çatalla alın ve yağlı kağıdın üzerine dizin. 
  • Bu şekilde dolaba kaldırıp, 1 saat kadar bekletin. Çikolata tamamen donunca cocostarlar hazır.
  • Afiyet şifa olsun.

Cocostar notları:

  • Eğer isterseniz, şekeri karamelize edip sonra hindistan cevizini ekleyebilirsiniz.
  • Ben hindistan cevizini kiloyla açıktan aldım. Bu şekilde çok uyguna geliyor.
  • Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.

Lütfen Ayşe ve Hasretimizin Yasin suresini işledikleri SONBAHARIN RENKLERİ yazısının yorumlarını fırsat buldukça okumaya çalışalım.