omlet

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Biz peygamberleri sadece (cenneti) müjdeleyici ve (azaba karşı) uyarıcılar olarak gönderdik. Küfre sapanlar ise, hakkı batılla çürütmek (ve ortadan kaldırmak) için mücadele ederler. (18/Kehf,56)

Hasret diyor ki: Esselamu aleykum

Bugünlerde mantar menusune takmış durumdayım. Görsel olarak esinlendiğim bu mantar omleti hoşuma gitti ve denemek için bugün kahvaltıya yapalım dedik.
Bakalım mantarlı omletimiz nasıl yapılıyormuş? 🙂Mantarlı Omlet Tarifi

Malzemeler:
300 gram mantar
1 adet kırmızı isot biber
1 adet küçük boy soğan
( aslında yeşil soğan giriyor evde sadece iki dal yeşil soğanım olunca hem onu koyduk hemde kuru soğanla idare ettik)
5 adet yumurta
1/5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
Karabiber
Pulbiber
Tuz
catsYapılışı:
Mantarları kesiyoruz tuzunu da ilave edip kızarttığımız yağın içinde suyunu çekinceye kadar harlı ateşte pişiriyoruz. Küçük doğranmış kuru soğanı ( veya yeşil soğanı koyarsak küçük olmayacak  ) isot biberini ekliyoruz bir kaç defa karıştırıyoruz. Diğer taraftan süt, yumurta ve baharatları iyice çırpıyoruz. Daha sonra mantarın üzerine döküp iyice pişmesini sağlıyoruz. Omleti diğer tarafa çevirip tekrar pişiriyoruz.

İki yönünü de pişirdiğimiz omleti afiyetle yiyoruz sağlıklı şifalı dualı bir menu ile Rabbimize şükrediyoruz .
Buda bir dua mahiyyetinde size gelsin 🙂

Fi emanillah!

NOT: Tarif, değerli kardeşimiz Hasret’e aittir.

ÖMER MÜSLÜMANLIĞI (Nureddin Yıldız)