Ve onlar çirkin bir günah işledikleri, yahut nefislerine zulmettikleri zaman Allah’ı hatırlayarak hemen günahlarının bağışlanmasını dilerler. Allah’tan başka günahları kim bağışlayabilir? Bir de onlar, bile bile, işledikleri (günah) üzerinde ısrar etmezler. Al-i İmran Suresi 135

Hasret’imiz yine çok değişik bir poğaça yapmış bizlere. Ben O’nun tariflerini seviyorum. Ama en çok ayetler için yaptığı yorumları seviyorum 😉

SANDVİÇ POĞAÇA

Malzemeler:
6 su bardağı un
3 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ ( zeytinyağı kullandım)
2 yumurta
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Sandviç malzemesi
Domates
Beyaz peynir veya kaşar
Maydanoz

Üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı

Yapılışı:

Unu eleyip maya, tuz ve şeker karıştırılır. Sıvı malzemeler eklenip yumuşak ve has bir hamur elde edilir. 20 dakika dinlendirilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve el ile açılır. Resimlerde görüldüğü gibi arasına yarısının yağlı kağıt koyulur. Sonra katlanır ve diğer yarısına yağlı kağıt konur ve kapatılır. Yumurta sarısı sürülür. 45 dakika dinlendirilir. 250 derecelik fırında pişirilir.
Fırından çıkan poğaçalar soğuduktan sonra en alt bölüme domates ortaya peynir en üst bölüme maydanoz koyup servise hazır hale getirilir.

Hasret’in Notu: Bu poğaça illaki bu hamurdan olacak diye bir kaide yok her türlü mayalı hamurdan olur
Afiyet şifa olsun
Fi emanillah!