Rahman Rahim Allah’ın adıyla
 Mü’min erkekler ve mü’min kadınlar birbirlerinin velileridirler. İyiliğe emreder, kötülükten sakındırırlar, namazı dosdoğru kılarlar, zekâtı verirler ve Allah’a ve Resulüne itaat ederler.İşte Allah’ın kendilerine rahmet edeceği bunlardır. Şüphesiz, Allah, üstün ve güçlüdür, hüküm ve hikmet sahibidir.
(9/Tevbe,71)

Mehtap Abla’dan yine farklı ve kolay bir daha. Fakat bu kez tarif Mehtap Abla’nın çok sevdiği arkadaşlarından biri olan Türkan Hanım’a ait. Türkan Hanım bizi sürekli takip ediyor ama yorum yazmıyor 🙂 Bir de Belgin’in arkadaşı Türkan var. O da takip edip yorum yazmıyor 🙂

Bu kadar tevafuk olur mu yaa 🙂 Ve bu kadar sessizlik olur mu kardeşim? Hayır, buradaki muhabbeti görüp sessiz kalabilmek de büyük bir maharet olsa gerek..:) Ama bizim için yorum yazsalar da yazmasalar da  farketmez. Biz onları da çok seviyor, yürek dolusu muhabbetlerimizi gönderiyoruz ♥ ♥ ♥

Türkan Kardeşimizin tarifi, Mehtap ablanın anlatımı ve resimleriyle vişneli kekin yapımına geçelim.

KREMALI VİŞNELİ KEK TARİFİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı  ayran. (Almanya da yasayanlar Buttermilch kullanabilir)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı seker
  • 2 veya 2,5 su bardağı un.(Ayranınızın kıvamına göre)
  • 1 cay kasığı tarçın
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım kase kadar hindistan cevizi rendesi
  • Bir kase konserve vişne

Üstüne dökmek için:

  • 100 gr tereyağı
  • 200 mg krema
  • 4 yemek kaşığı seker

Hazırlanışı

Yumurtaları ve şekeri çırptıktan sonra içine ayranı katıp karıştıralım.Daha sonra una tarçını ve kabartma tozunuda katalım ve hepsini eleyerek sıvı karışıma katıp karıştıralım.(Unu ayranımızın kıvamına göre ayarlarsak iyi olur)

Kek hamurumuzu kağıt serdiğimiz tepsiye döküp üzerine suyunu süzdürdüğümüz vişneleri dizelim.Daha sonrada hindistan cevizi rendemizi serpip fırına verelim (Ben 180 derecede pişirdim)

Tereyağını eritelim içine kremayı ve şekeri döküp karıştırdıktan sonra fırından çıkan sıcak kekimizin üstüne dökelim.(Yağ sadece eritilecek ocağın altını kapatıp kremayı öyle katınız krema kaynamasın) Bu kek sıcakken yenince dahada lezzetli oluyor.

Afiyet şifa olsun .

Not :Bu tarifi arkadaşım Türkan hanımdan aldım kendisine çok teşekkür ediyorum.