Allah’ım! Fakirlikten, yokluktan, zilletten sana sığınırım. Zulmetmekten ve zulme uğramaktan sana sığınırım. (Ebu Davud, Salat)

Lezzet ustamız Mehtap abla’dan, lezzetinden %100 emin olduğum kurabiyeler 🙂 Ellerine sağlık mahirem 😉

BADEMLİ  ÜÇGENLER   ” Mandelecken ”

Malzemeler

  • 150 gr tereyagi
  • 1 cay bardagi seker
  • 100 gram cok ince cekilmis badem (Badem tozu)
  • 2 su bardagi un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatli kasigi kabartma tozu

Üzerine

  • 250 gr bal
  • 300 gram dogranmis badem

Hazırlanışı

Oda sicakliginda yumusamis olan yagin icine diger malzemeleri katip yoguralim.Daha sonra kagit serilmis tepsiye hamurumuzu  elimizle tepsiye bastirip yayarak yada merdaneyle acarak serelim.

Bali biraz isitalim icine bademleri katip tepsideki hamurumuzun üstüne serelim .” Bali isitmamizin nedeni daha kolay yayilabilsin diye ”

Daha sonrada 180 derecedeki firinda pisirelim.Firindan aldiktan 5 dakika sonra dilimlememiz gerekiyor.Soguyunca dilimlersek kurabiye kivaminda oldugu icin keserken dagilabilir.

Bademli ückenlerin uclarini benmari usulü erittigimiz cukulataya batirip donmalarini bekleyelim.

Bu tarifi arkadasim Sengül hanimdan aldim fakat bir kac eklemede bulundum.Bakalim böyle haliylede begenecekmi Burdan kendisine selamlarimi gönderiyorum.

Bu kurabiye Almanya da sevilen bir tatlidir .Degisik malzemeler kullanilarakta yapiliyor.Ben en az yagli olan tarifi verdim .Diger tarifler bana cok agir geldi.

Tek kenarlarini cukulataya batirdim isteyen iki ucunuda cukulataya bulayabilir yapmak isteyenlere simdiden afiyet olsun.