Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıylaTakvâ sahiplerine vâdolunan cennetin özelliği (şudur): Onun zemininden ırmaklar akar. Yemişleri ve gölgesi süreklidir. İşte bu, (kötülüklerden) sakınanların (mutlu) sonudur. Kâfirlerin sonu ise ateştir. (Ra’d suresi 35)
Esselamu aleykum kıymetli dostlarım, nasılsınız? Hafta sonu, içinde hayvanların da olduğu büyük bir parka gitmiştik. Hafta sonu olması münasebetiyle herkes çocuğunu getirmişti. Ben insan davranışlarını gözlemlemeyi severim. O gün daha çok ebeveyn ve çocukları arasındaki diyaloglar, çocukların tavırları ilgimi çekti.
Malzemeler (4 kişilik)
- 4 adet yufka (benim yufkalarım kalındı)
- 150 gr. kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı dolusu salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su (Yufkalar çok inceyse 1.5 bardak su yeter)
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Üzeri için: 1 kase sarımsaklı yoğurt. Ayrıca 1 yemek kaşığı tereyağı ve biraz pulbiber
Kolay Yufka Mantısı Nasıl Yapılır?
- Küçük doğranmış soğan ve maydanozu kıymaya ekleyin. Karabiber ve tuzu da ilave edip yoğurarak mantı içini hazırlayın.
- Yufkalardan birini serin. Kenarlarını içe doğru 4 parmak kadar katlayın. Yufkanın katlanmamış olan kenarlarından birine iç malzemesinden yayın. Sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu 2 cm. kalınlığında kesip tabanı yağlanmış küçük borcama dizin. (Kesilen kısımlar yukarı gelecek)
- Üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derecelik fırına sürün.
- Mantılar kızarırken diğer tarafta sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve salçayı tencereye alıp salçayı kavurun. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
- Nar gibi kızaran mantıların üzerine kaynar sosu dökün ve mantıyı tekrar fırına sürün.
- 15 dakika kadar fırında yeniden pişen mantıyı çıkarıp hafif ılımaya bırakın.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızarmış tereyağını gezdirip servis edin.
- Afiyet şifa olsun
العَظِيمُ
34. İsm-i Şerif EL-AZİM
O, yücedir, büyüktür.(Bakara, 255)
El-Azim: Zatının ve sıfatlarının mahiyeti anlaşılamayacak kadar ulu…
Allah’ın (c.c.) isim ve sıfatlarını kavramak bizlere verilen az ilim ve akılla sınırlıdır. Oysaki Allah-u Teala bilgimizdeki Allah’tan çok daha yücedir.
Hiçbir zeka, hiçbir akıl O’nu gerçek manada kavrayamaz. Büyüklüğü karşısında küçük dilini yutacak zaman dilimini dahi bulamaz.
Çünkü O yüceler yücesidir.
Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ 
Aktardığınız park manzaralarına her gün sokaklarda bende şahit oluyorum ve canım yanıyor.Toplumun çöküşünü film seyreder gibi seyretmek yüreğimi kanatıyor.İşin kötüsü bende annesi tarafından öyle giyindirilip süslenilerek büyütülen bir çocuk oldum.Altı yaşındayken kendimi şarkıcı yada film yıldızı gibi hissediyordum.Ailecek hidayetimize vesile olanlardan rabbim razı olsun.Peki çevremizdeki yüzlerce insan nasıl ve ne zaman hidayete erecekler?Kendime artık haber diyeti uygulama kararı aldım.Okuduğum olumsuzluklar kıyamet çok yakın diye düşünmeme sebep oluyor.Allah hepimizi rızasını kazanan kullarından eylesin.Tarifiniz çok güzel bizim oralarda yufkayı yazın yapar keser kurutur kışın süzmeli tereyağlı yaparlar.Aynı sizin tarifiniz gibi lakin içine kıyma koymazlar.Böylede çok güzel olmuş elinize sağlık.
BeğenBeğen
Sistemin dişlileri arasında yitik bir nesil …Etraf tuzaklarla dolu ,gençlerimiz,evlatlarımız küfrün batağında çırpındıkça batıyor.İddia edildiği gibi dindar bir nesil yetişmiyor ne yazı ki…İçlerinde Mu’sab bin umeyr’ler var.,Hanzalalar ,Sümeyyeler de var elbette…,Allah hepsinin yüzlerini islama çevirsin…Her biri asrın birer sahabesi olsun in.Amin
“Bir milletin asıl gücü tankı, tüfeği, topu değil; imanlı evlatlarıdır(Prof.Dr.Necmettin Erbakan …)
BeğenBeğen
Amin..amin..amin..
BeğenBeğen
Sa.yazınıza bütün kalbimle katılıyorum.Çok haklısınız Allah razı olsun.halimiz içler acısı.Rabbim yardımcımız olsun.şuur ihsan etsin.amiiiin……….
BeğenBeğen
S.aleykum cahide ablamelerine saglik cok guzel gorunuyor eşim oruç iftar icin yspmayi dusunuyorum SIRRINI andirir gibi me geldi cahide ablam bi konuda yardimina ihtiyaç im var dondurucunun fisini cektim karbonatli suyla icini disini sildimsimdi kapagini acinca cok kkötü kokuyor bunun icin ne yapabilirim ablacim
BeğenBeğen
Sirke kokuyu alır diye biliyorum. ben de dolaba koyuyorum kokusunu alıyor. .
BeğenBeğen
Buzdolabina veya dondurucuya karbonat paketini açip koyun kokuyu alicaktir. Benim dolabimda hep vardir alti ayda bir degistirmek lazimdir.
BeğenBeğen
Selamün Aleyküm Cahide kardeşim
Size yalnızca Allah sizden razı olsun demek için yazıyorum.Siz bilmiyorsunuz belki ama yalnızlığımı gideriyorsunuz sağolun.Duanızda bizede yer verin.Selam ve dua ile
BeğenBeğen
Bugün bu tarifini yapayim insaAllah.Allah hepimizi dogru yolda olanlardan eylesin.amin.
BeğenBeğen
Bugün öglen yemegi olarak yaptim cok güzel oldu böyle güzel fikirler verdigin icin cok sagol canim..Rahmetli annem ev yapimi yufkadan siron yapardi bunu yapinca annecigimin yaptigi sironlar aklima geldi.Bildigin gibi sironun icine birsey koyulmuyor.üstüne yogurtla tereyagi dökülüyor.Ama ben hic siron yapmadim.
Senin bu tarifini yapinca esim de bu yemegi cok begendi tekrar tesekkürler canim. ❤ ❤ ❤
BeğenBeğen
Ellerine sağlık, ayrıca afiyet olsun ablam 🙂 Siron pek çok yörede bilinen bir yemek. Fakat sade olanını bende hiç yapmadım. Annem yapardı ama sade olanından ziyade kıymalısı daha lezzetli oluyor.
BeğenBeğen
Ellerine sağlık ablacığım:)Bende akşam yemeğine yaptım…Çok lezzetliydi.Kesinlikle tavsiye ediyorum.Çocuklar da yedi zaten benim için önemli olan,onların beğenmesi ve yemesi:)
Tekrar teşekkürler ablam:)
BeğenBeğen
Bizde bu haller içinde kendi çocuklarımızı nasil yetistiritiz diye stres içindeyiz ogrettigimiz öylece malesef kalmıyor
Çocuklar da anne babadan degilde cevreden çok aliyolar
Parkta yeni tanıştığı bi küçük kadınsı kiz çocugu tamamen dunyasini degistiriyor
Bizim de en büyük sıkıntı ve duamiz islami eğitim veren okulların açılması ve çoğalması. …..:(
BeğenBeğen
Tarifin çok güzel ellerine sağlık.
Bizim burada dekolte merakı avrupalılardan çok İslam kimliği taşıyan Müslüman bayan ve kızlarımızda mevcut.
İnsan ne diyeceğini bilmiyor..
BeğenBeğen
Allah evlatlarımızı korusun bizlerede yardım etsin…
Mantı çok değişik güzel görünüyor bizim yörenin sironuna benziyor ama o kıymasız oluyor ellerine sağlık ablacım…
BeğenBeğen
Azim olan Rabbimiz bizleri kendisini tanıma şerefine nail kılmış ya, bu ne güzel bir lutuftur böyle. ”Ve ben, Cinn-ü İns’i ancak bana kulluk etsinler diye yarattım.-Zariyat/56”
İnsan baktığında üzülüyor küçücük çocukların o hallerine ve sonra benim aklıma şu günlerde yağmur yönünden de sıkıntı olunca bu bölgede ”Bu böyledir, çünkü Allah, bir topluma bahşettiği nimeti ve esenliği, o toplum kendi gidişini değiştirmedikçe asla değiştirmez; ve (bilin ki) Allah her şeyi işiten, her şeyi bilendir.”Enfal/53 bu ayeti kerime sürekli zihnimde dönüp duruyor..
Ellerine sağlık gülden güzelim benim ❤ ❤ ❤ Hazır yufkasız da deneyebilirim aslında ben bunu 🙂 Açtığım yufkayı pizza tavasında hafif alt üst yapıp hazırlayabilirim bu mantıyı 🙂
Bol ibadetli, hayırlı ve bereketli bir haftanız olsun muhabbet gülleri 🙂
BeğenBeğen
tariflerinizi zevkle takip ediyorum ve çok beğeniyorum. Mantı tarifini görünce çok sevindim çünki yemiştim daha önce ama nasıl yapıldığını merak ediyordum. oldukça lezzetli bir yemek. emeğinize ve ellerinize sağlık. cahide hanım tanışmıyoruz ama sizi çok seviyorum. yazmıyorum ama uzun süredir takip ediyorum. yorumlarınız herşey çok güzel. bu tarifte şunu çok merak ettim. mantı fırından çıkınca sıcakken mi sıcak sos dökülecek yoksa soğuyuncamı sıcak sos dökülecek. bilgilendirirseniz çok sevinirim. çok teşekkürler.
BeğenBeğen
Bende sizi seviyorum Nihal hanım..:) Mantıyı fırından alıp sıcak sıcak sosu döküyoruz ve yeniden fırınlıyoruz.
BeğenBeğen
Selamun Aleyküm Cahide ablacım tarifin çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Uzun zaman önce bir yemek kitabından muhacir mantısı adıyla defterime yazdığım ama bir türlü deneyemediğim bir tarifti.Ama şimdi sen bu tarifi verdin ya artık gönül rahatlığıyla güvenerek yapabilirim.Ayrıca zaten sarımsaklı yoğurt ve kırmızıbiberli yağ ikilisine bayılıyorum.Hangi yemeğe koysak süper lezzet veriyor.Bahsettiğin diğer konuda da sonuna kadar sana katılıyorum ablacım.Bu çocukların aynı okullarda eğitim görmesi gerçekten çok kötü.Birbirlerinden etkileniyorlar da.Benim büyük kızım 13 yaşında.Tayt şort gibi kıyafetler almıyorum.En yakın kız arkadaşı bu konuda daha rahat.Geçen gün kızım arkadaşlarının annelerinin her şeyi almalarına her kıyafeti giymelerine izin verdiğini,benimse istediği gibi giyinmesine izin vermediğimden şikayet ediyordu.Açıkçası böyle bir ortamda çocuk yetiştirmek çok zor çevrede o kadar kötü örnek var ki.Hangi birinden uzak tutalım.Kıyafetten tutunda tuhaf saç kesimlerine kadar varıyor bu özenmeler.Ne yapacağımı şaşırıyorum bazen.Benimde hatalarım eksiklerim oldu muhakkak bu zamana kadar.Ama yeni kapandım.Eski hatalarımdan uzaklaşmaya ve tesettür bilincini çocuklarıma da daha fazla aşılamaya çalışıyorum.Küçük kızım tesettüre daha yatkın kapanmak istiyor şimdi üçüncü sınıfta şimdiden yavaş yavaş alıştırıp orta okulda tam olarak kapansın istiyorum.Ancak büyük kızım beni çok zorluyor.Bazen o okula göndermeyip dizimin dibinde oturtasım geliyor.Kötü örnek çok fazla.Rabbim evlatlarımızı bu zamanın sapkınlıklarından korusun.Bizleri kendi yolundan bir an bile ayırmasın Rabbim.Ablacım ben sana bir kurabiye tarifi ile ilgili bir şey soracaktım ama yorumu çok uzatmışım daha sonra sorayım artık kusura bakma ablacım Allaha emanet ol…
BeğenBeğen
Bir tatlı kaşığı salça çok az değil mi?
BeğenBeğen
Benim salçam ev salçası ve çok yoğun. Yeterli geldi Sevde.
BeğenBeğen
Kusura bakma ama, o kadar garip ve anlaşılmaz yorumlar yazıyorsun ki, ne demek istediğini bile anlamıyorum. Bu yüzden çoğu yorumunu silmek zorunda kalıyorum…
BeğenBeğen
sokaklar medya çevre sürekli yeni virüsler üretmekten vazgeçse daha anlamlı olmaz mı???
BeğenBeğen
Cevap verebilecekmisin bilmiyorum..mesela bu tarifteki hani yan yana ve alt alta koyduğun yapım aşamalarını anlatan resimler var ya(toplam 9 resim) onların üzerine tıklayınca resim tek olarak bir sayfada açılıyor.
Ama misal; aynı şeyi imam sarığı pastası tarfinde ki yapım aşamalarını anlatan resimlerin üzerinde uygulayamıyorum.
BeğenBeğen
Evet canım son eklediğim resimler özellikle öyle. Daha evvel flickr’dan resimleri yüklediğim için bunu yapamıyordum. Ama şimdi direkt blogtan yüklediğim için oluyor.
BeğenBeğen
İyiymiş 🙂 sen hep blogdan yükle olurmu
BeğenBeğen
Olur canım 😉
BeğenBeğen
Tabiki de yapacağım Allah ın izni ile:)
BeğenBeğen
Elimi uzattığımda alıverecekmişim gibi görünüyor mantı..ama öyle olmuyor işte..zahmetsiz rahmet olmazmış.. 🙂
BeğenBeğen
Canım benim, bu sıralar yapabileceğin en kolay yemek bu. Deneyince eminim bana hak vereceksin 🙂 mis kokulumuda kokla benim için annesi. Özellikle ensesini 🙂
BeğenBeğen
ellerine sağlık cahide abla çok lezzetli görünüyor yufkayı evde kendimiz açsak aynı şekilde yapsak olurmu
BeğenBeğen
Denemek lazım gülüm. Mesela Siron tarifinde yufkalar pişirilerek kullanılır.açtığımız yufkayı da pişirmemiz gerekir mi bilmiyorum. Açıkçası denemeyince ne desem yalan olur
BeğenBeğen
evlat yetistirmek en zor zanaat Rabbim cumlemize kolaylik versin hele etraftan etkilenibevde afra tafralar degil kiyafet cep telefonlarinin markasi bindikleti motorsikletler arabalar hep bir yaris icindeler bu dunyaya niye geldigini unutunan ve unutturulan genclik tek suc cocuklarda degil tabi aileler yarismassa evlatlar belki bu kadar farkinda olmuyacaklar ama zaman mal mulkle ovunme zamani Rabbim hesabini veremeyecegimiz mal vermesin ve evlatlarimizla imtihan etmesin .ellerine saglik bacim ilk firsatda denicem. ummu hamza kardesim yorumunu okudum canim tez zamanda ben sizi bekliyorum evimizin yakin olmasida ayri bir mutluluk verici benim icin .
BeğenBeğen
Ablacm manti super duruyor ellerine saglik dediklerin acı gerçekler bende cok üzülüyrm bir evladm var ve inanir misin bu olumsuzluklardan dolayi cocuk düsünemiyrm eşim çok istiyor ama ben malesef o gücü kendimde göremiyrm peygamberimizn sünneti elbet cok cocuk ama bilemyrm kafam karisik kendimde cok kardesiz ama ….evladimi yetistirmeye calisiyrm dualari ezberletyrm ah ahh rabbim evlatlarimizi korusun
BeğenBeğen
Ablam yine döktürmüşsun ellerin dert görmesin 🙂
BeğenBeğen
Biz yazları kış için kendimiz siron acar yıl boyunca kullanırız. Buna çok benzer mantı yapar ya da tatlisini yapariz. Ellerine sağlık ablacim. Benim iki oğlum var onları okula yollamaya korkuyorum.öyle bozuk ki ortam.
BeğenBeğen
Sironun tatlısını nasıl yaptığınızı anlatabilir misiniz ?
BeğenBeğen
ah abla ah busene subyan okulu diye gonderdim kizimi resmi sunyanlar varya simdi moda kuran agirlikli dediler tamam sureleri ezberledi ama habire partiler dogum gunleri ben evde yapmiyorum cocuk ofikre alismasin diye buhaftada anneler gunu suprizi yapcaklarmis ben kendi annemin anneler gununu kutlamamki sacmaliktan baska bisey deil yani demem oki islami okullara gndersende kurtaramiyosun bisekilde partiler gezmeler ozel gunler suslensinler puslensinler zihniyeti Allah sonumuzu hayr eylesin
BeğenBeğen
ellerınıze saglık nefis gorunuyor bızım burda sırın derız kıymasız yapılır ewde acılan yufkalar sade olarak rulo halıne getırılır ve kesılır sonra uzerıne sarımsaklı yogurt dokulur ve tereyaglı sos gezdırılır harıka olur ve burda bız bunu davet yemegı olarakta sunarız bu arada ben elazıglıyım elazıgın yemeklerıde superdır bır gun yoresel olarak bır tarıf vermek ısterım cahıde abla tarıflerın super cok ama cok tesekurler sayende elımın lezzetı arttı:D:D:D
BeğenBeğen
ellerınıze saglık cok guzel gorunuyor bız bunu kıymasız yaparız sade olanını bu arada ben elazıglıyım.ewde acılan yufkalar pısırılır ve boyle sade rulo halıne getırılır.kesılır ve sarımsaklı yogurt dokulur tereyaglı sos gezdılrılır. ıns bır gun sızlere yoresel bır tarıf vermek ısterım tabı ıstersenız tesekurler elelrnıze saglık tekrardan
BeğenBeğen
Tariflerinizden cok yazilarinizi okumak icinde geliyorum .burayi cok seviyorum sizlride oyle.gercekleri yaziyorsunuz ama oyle bir devirdeyizki insanlar herseye bir neden bir bahane buluyor.anlatma calisiyorsun aanki küfür ediyorsun ben oyle insanlarla karsilasyigimda allah hidayet etsin diyorum.bir ailenin evlâdina verebilecegi en guzel sey terbiyedir oda zamanla cocukta guzel ahlaki olusturur .allah evlatlarimizi kötü insanlar la karsilastirmasin.
BeğenBeğen
Cahide ablam Rabbim sana hayirli uzun omurler versin sevdiklerinin basindan eksik etmesin ins. yazilarin beni cok etkiliyor hangi kitaplari okudugunu da paylasabilrmisin bir gun cok merak ediyorum heycanla bekliyorum.
BeğenBeğen
muhteşem görünüyor tek kelimeyle harika ellerine sağlık cahide abla
BeğenBeğen
Ellerine sağlık canım ne güzel görünüyor. Rabbim evlatlarimizi her türlü kötülüklerden korusun inşallah.
BeğenBeğen
Harikaa gözüküyorlar sarımsaklı yogurt eminim çok yakışmıştır… Çok yaratıcısın abla Ellerine saglık..
BeğenBeğen
Tarifleriniz cok guzel, evde deniyorum, ailemle beraber afiyetle yiyoruz. Nesrin
BeğenBeğen
Asselamu Aleykum Rahmetullahi ve Berakatuhu
Sevgili kardesim Cahide Hanim ve sitedeki diger Hanim arkadaslar ,
Merhaba.
Cahide Hanimcim cocuklarimizi toplum olarak büyütme konusunda birçok alanda sinifta kaldigimizi düsünüyorum. Ebeveynlerin iyi Anne babaliktan anladiklari cocuklarina iyi bir maddi yasam saglamak ve iyi bir okul hayati temin etmekten baska birsey degil artik. Okuduklari müddetçe mutlu ebeveynler övünç içerisindeler kendileri ve çocuklari için. Fakat maneviyat vermek eski moda gerici bir akim ahlak, edep, haya gericilik bircok ebeveyn icin, içki, fuhus, zina gençlikte yapilmasi gereken normal davranislar olarak görülüyor. Bu devirde Allah’in istedigi gibi çocuk yetistirmek ahlaksiz toplum, internet, cep telefonu ve televizyon dizileri, moda akimlari ve çevre baskisi yüzünden çok çok zorlasmis adeta çocuklarimizi üzerlerine her yönden yagan pislikten sakliyacak bir yer bulamaz hale gelmistir dindar aileler. Durum özel tesebbüsün açtigi vakif okullarindada aynidir malesef! Çünkü kendi görevini yapmayip bozdugu çocugu vakif okulundaki hocalar adam etsin diye oraya atip görevini yapan Anne babanin çocugunun yanina sinif arkadasi oldugu icin bir çürük elma bir sepet elmayi çürütmektedir. Gerçekten bu devirde üstün ahlakli çocuk yetistirmek Mars’a insan göndermek kadar zorlasmistir. Cenabi Allah hepimizin yardimcisi olsun.
BeğenBeğen
Yorum tam isabet
BeğenBeğen
Gelelim manti tarifine 🙂
Çok begendim bu aksam Allah nasip ederse deniycem Canim. Bu güzel tarifleri bizlere hazirlayip gönderdiginiz için Allah sizden razi olsun Cahide Hanim kardesim. Rabbim tam ölçekle sizi mükafatlandirsin. Amin.
BeğenBeğen
Bu haftaki Ismi serif çok çok önemli . Idrak etmeye çalismamiz lazim. Bunun da yolu Fen ilimlerini çalismaktan geçiyor özellikle, Astronomi ilmini çalismak, yeni kesfedilen evrenin sirlarini takip etmek çok faydali oluyor. Bu ilmi calismaya imkan yok ise Biyoloji ilmini çalismayi tavsiye ederim. Al Azim ismi anlasilmaz deyip geçmiyelim aklimiz yettigince anlamaya çalisalim ki Rabbimizi daha iyi taniyalim ondan hakki ile korkalim, hakki ile sevelim, haddimizi bilelim, hiçligimizi idrak edebilelim.
BeğenBeğen
Bu akşamki yemegimizdi ve soframizdaki tek şeydi:) tarif senden olunca tereddüt etmedim. Çünkü tutmasa aç kalırdık.harika oldu.canimiz her mantı cektiginde artik ne yapacagimiz belli.
BeğenBeğen
Elhamdulillah! Beğenmenize çok sevindim 🙂 Benim çocuklar da anne artık hep bu mantıdan yap demişlerdi 🙂
BeğenBeğen
Cahidem, bu bizim yore de cok yapilir. Dogu Anadolu da cook severek yenilir. Anneannecigim evde acardi yufkayi ve kiymasiz yapardi.
Ben kiymalisini daha cok seviyorum. Sarimsakli yogurt ve tereyagiyla cok lezzetli olurdu. Cocuklugumdaki asirdigim yufkalari hatirladim. Ben hazir kalin yufkadan yaptim bir kac defa Abd de, oda lezzetli oldu. Ellerine saglik, cok mutlu oldum bu tarifi gorunce, cocukluk hatiralarimla vakit gecirdim bugun….
BeğenBeğen
bu tarifi ilk gördüğümde tam benlik olduğunu anlamıştım.yanılmamışım.harika bir lezzt ve bereketli bir tarif.hanımlar en kısa zamanda deneyin derim. :)) teşekkürler cahide ablaaa
BeğenBeğen
mrb cahide abla ben ankaradan yazıyorum size tariflerinizi çok beğeniyorumm..sizi hiç tanımadığım halde tanıyor hissi bıraktınz bende iyi yüreğiniz yazılara yansımış bence..güvenilir bir site olduğunu düşünüyorum ve bazı tariflerinizi beğenerek aldım ve denedim hakkınızı helal edin…
BeğenBeğen
cahide abla şuan yaptım tarifini, fırında 🙂 ama galiba içini biraz az koymuşum, seninkiler kadar dolu dolu durmadı 😦 eşime çok fazla et tüketmesi yasak olduğu için az koymuştum inşallah tadı çok yavan olmaz 😉
BeğenBeğen
Bu mantı galıba güneydoğuda cok ünlü, oraya giden arkadaslarım cok methetmıstı..bu tahrif gercekten cok pratık..Gökyüzü ve uzay bana hep Azım esmasını hatırlatır..bır alımın yazılarında okuduğuma göre; zaten yaşadığımız bir kainatta hersey esmaların bır yansıması ve hayatımıZda bır esmadan dıgerıne gecıs ..su güzel bahar gunlerınde Hayy, Cemil, Vedud , Kerîm gıbı esmalar ne kadarda güzel yansıyor..Elhamdulıllah
BeğenBeğen
Yaparım didim ve tabiki yaptım:)) Yufkaları elde açtım bir yandan açtım bir yandan pişirdim kimilerimi tek taraflı kimilerinin iki tarafını da haiften pişirdim. Sararken de kurur gibi olanlara biraz su serptim sardım hasılı kelam o yufkalar bir şekilde mantı olucaktı ve oldu da hem de çok lezzetli oldu 🙂
BeğenBeğen
ablacm elimde baklava yufkası var onunla yapsam olur mu üç kat mesela sarsam ?
BeğenBeğen
Selamun aleykum. Tarifi dunku misafirlerim icin yapmistim. Tahminimden daha güzeldi. Nasil desem. ..immm …..tadimlik deil baya doyumluktu. Ellerinize sağlık. ♡♡
BeğenBeğen
bu tarif süper ve cook kolay denedik bayıla bayıla yedik hep yapıcammm tesekkürler
BeğenBeğen
Nevsehir mantisi bu:) cok güzel ya
BeğenBeğen
Ve aleykum esselam ve rahmetullahi ve berekatuhu güzel bacim..ben seni cok seviyorum Allah icin, Allah tabarak ve te’ala seni tüm sevdiklerinle Al Firdevs bahcesini soksun amin!
BeğenBeğen
Bende sizi seviyorum kardeşim. Rabbimiz bizleri cennetinde komşu eylesin.
BeğenBeğen
Allahumme amin
BeğenBeğen
Cahide Hanim bir yufkadan bir rulo mu olacak cevaplar misiniz lütfen. Hayirli Ramazanlar…
BeğenBeğen
Evet her yufka 1 rulo
BeğenBeğen
Merhaba severek takip ediyorum ve tariflerinizi deniyorum elimden geldigince bu tarifi geceden yapıp ertesi gün iftar yemeğine yapsak bişey olurmu acaba normal buzdolabında tutsam en kisa surede cvp verirseniz sevinirim. Ellerinize emeğinize yureginize sağlık.
BeğenBeğen
Pişirmeden bekletebilirsin canım.
BeğenBeğen
Cahide hanim ben hazir yufkami dondurucuya koyuyorum cikardimda kiriliyor neden boyle nz yapmaliyim
BeğenBeğen
sa.abla bu tarıfı ben de yaptım gerçekten çok pratık;fakat kesınce dılımler bıraz büyük oluyor,dılımlerın küçük olmasını ıstıyorsak,1 yufkayı ortadan kesıp daha ınce rulolar yapabılırız.ben bır dahakı sefere öyle yapıcam ınşallah..
BeğenBeğen
henüz 1 aylık yeni gelin olarak sürekli senin sitendeyim cahide abla. mantı yapmaya cesaret edemiyordum bunu ramazanda yapıcam inşallah güzel olur. Allah senden razı olsun tariflerinin devamı olur inşallah
BeğenBeğen