Karamelli Etimek Tatlısı

KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler :

• 1 Paket etimek
• Karamel için :
• 1 su bardağı  şeker
• 1,5 su  bardağı su
• Muhallebisi için :
• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker

Kreması için:

• 1 paket kremşanti tozu
• Yarım su bardağı soğuk süt
• 1 Paket tuzsuz labne peyniri

“Ben schmand kullandım Almanyadaki arkadaşlarda isterlerse kullanabilirler ”

Üstünü süslemek için :

Hindistan cevizi ,fıstık

Hazırlanışı

Öncelikle karamel için şekeri tencereye alıp açık kahverengi olana  kadar  karıştırarak şekeri eritelim sonra dikkatlice 1,5 bardak su yu dökelim şeker çok kızgın olduğu için bazen sıçrama yapabilir dikkat ediniz. Su dökülme esnasında tenceredeki şeker sertlesiyor ama ocakta biraz daha durunca tekrar eriyor. Karamel olan bu suyumuzu 15 dakika ılıması için bekletip daha sonra tepsiye dizdigimiz etimeklerin üstüne dökelim.

Ikinci aşama olarak tatlımızın  pudingini yapalım. Şekeri unu tencereye koyup sütü yavaş yavaş döküp karıştırarak pişirelim ve ıslatılmış etimeklerin üstüne dökelim.

Üst kreması için toz şantiye sütü döküp çırpalım ve içine labne katıp karıştıralım

(yada benim kattığım gibi  Schmand  katabilirsiniz )

Bu kremayı soğumuş olan etimeklerin üstündeki pudingin üstüne sürelim ve dolapta bir gece dinlendirelim.

Ertesi sabah üstünü süsleyip servis yapalım.

Tatlımızı dolapta dinlendirince ertesi  gün daha lezzetli oluyor.

Hepinize afiyet olsun

الشَهِيدُ
51. EŞ-ŞEHİD
…Allah her şeye şahit olandır.(Nisa, 33)

… Şüphesiz Allah, üzerinizde tam bir gözetleyicidir.’(Nisa, 1)

Eş-Şehid: Bilinenin ve bilinmeyenin şahidi.

Her şeyi en ince ayrıntısına kadar bilen, tüm tartışmalara, haksızlıklara, zulümlere ve yapılan mahkemelere şahit olan Allah-u Teala kimin haklı kimin haksız olduğunu öteki alemde bildirecektir.

Akıllı bir ruh; her an Allah (c.c.) tarafından gözetlendiğini düşünüp gerekli toparlanmaları yapar.

Kur’an Ruhun Gıdasıdır!