11024101_882944541744811_2136289511_n

Rahman ve Rahim (olan) Allah’ın adıyla

De ki: Sığınırım ben insanların Rabbine. İnsanların Melikine (mutlak sahip ve hakime). İnsanların İlahına. O sinsi vesvesenin şerrinden. O ki insanların göğüslerine (kötü düşünceler) fısıldar. Gerek cinlerden, gerek insanlardan (olan )bütün vesvesecilerin şerrinden Allah’a sığınırım! Nas suresi meali

11024120_848506998521830_2017280804_nHenüz 18 yaşlarında tatlı bir kızımızın çizkek tarifi. Sayfasında da harika tarifler var. Ben o yaşlarda böyle marifetli değildim 🙂

Bu çizkek oldukça pratik görünüyor. Yalnız üzerindeki çikolatalı cipsler sanırım hepimizin bildiği marketlerde satılıyor ama ben hiç almadım. Açıkçası güvenilir mi emin değilim. Yani ille de o cipslerden kullanmak zorunda değilsiniz. Onun yerine çikolatayla süsleme yapabilirsiniz.

KARAMEL SOSLU CHEESECAKE

Tabanı İçin:
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı

Tabanın hazırlanışı: Bisküviler rondodan geçirilerek un haline getirilir. Eritilmiş tereyağı ilave edip yoğrulur. Standart boy kelepçeli kalıba bastırılır.

Peynirli Dolgusu İçin:
4 yumurta
2oo gr. Kaanlar labne peyniri
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket krema

Peynirli kısmın hazırlanışı

Yumurtaların akları bir fiske tuz ile köpürtülür.Sarılarının içine şeker ve krema katıp çırpılır.Labne katıp çırpılır.En son akları katıp çırpılır. Tabanın üzerine yayılır.150 derecede yaklaşık 1 saat pişirilir.

Üzeri İçin:
4 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı su
4-5 damla limon suyu
1 tatlı kaşığı tereyağı
100 gr krema
Şeker, su ve limon suyu tencereye alınır. Kısık ateşte hiç kaşık değirmeden erimeye bırakılır. Rengi açık kahve olunca tereyağı eklenir. Karıştırılarak eriyen şekerin tamamen açılması beklenir. Şeker tamamen eriyinceye krema eklenir. Bir taşım kaynatılarak ocaktan alınır. Fırından çıkan ve biraz soğuyunan cheesecake’in üzerine biraz ılıyınca dökülür. Buzdolabına dinlendirilir. Afiyet olsun

Tarif: Analı kızlı lezzetler