Allah, onların önlerindekini de, arkalarındakini de (yaptıklarını ve yapacaklarını) bilir. Onlar, Allah’ın hoşnud olduğu kimseden başkasına şefaat etmezler. Hepsi de O’nun korkusundan titrerler. (ENBİYA/28)

Selamun aleykum dostlarım,

“Ben başımı açacağım” demiş arkadaşı kızıma. Kızım, neden diye sorunca: “Hemen bozuluyor, düzeltmesi zor oluyor” diye cevap vermiş. Bizimki de anlatmış biraz. “Açmayı sakın düşünme. Başörtünün ön kısmına, yanlarına iğne tak. Hem boynun kapansın, hem başörtün düzgün dursun” demiş. Nasıl yapılacağını uygulamalı göstermiş.

“Kızcağızla kim konuşacak, kim anlatacak ki anne?” dedi.” “Neden ki?” diye sordum ve yavrucağın hazin hikayesini öğrendim. Çocuk henüz 4-5 yaşlarındayken anne babası ayrılmış. Çocuğu, çocuk yurduna vermişler. Babası başka bir şehirde evlenmiş. Annesi de bir restaurantta çalıştığını söylüyormuş.

“Geçen yaz 8 sene aradan sonra ilk kez babamı gördüm” demiş yavrucak. Bana dedi ki “Annen seni kandırıyor. O restaurantta çalışmıyor” Aldı beni annemin çalıştığı yere götürdü. Meğer annem bir barda çalışıyormuş…” Biraz ağlamış ve devam etmiş. “Keşke ikisi de ölse de kurtulsam. Nefret ediyorum ikisinden de”

Anlatırken kızımın da benim de doldu gözlerimiz. Neden anlatttım bunu biliyor musunuz? Eften püften sebeplerle boşanmaya yol arayan, “Nasıl olsa çalışıyorum, kimseye muhtaç değilim” arsızlığıyla, ilk tartışmada aklına boşanma gelen kadınlar okusun da ibret alsın diye anlatıyorum.

İş yerinde, internette gördüğü daha güzel kadınlarla hanımını aldatan, eşini başka kadınlarla kıyaslayıp aşağılayan ve kadını boşanmaya mecbur eden nefisperest erkekler okusun diye anlatıyorum.

Kimse durması gereken yeri bilmiyor. Ve olan daima mazlum çocuklara oluyor. Bütün acılarımızın ilacı İslamı anlamak ve yaşamak olduğu halde, toplum olarak nasıl da şuursuzca, fersah fersah uzaklaşıyoruz İslam’dan…

Hani pidelerin kenar kısımları içsiz olduğu veya kuru geldiği için, bazı çocuklar o kısımları ayırır ya; Buna çözüm olarak pideyi bu şekilde hazırladım. Kapama yerleri pidenin üstünde birleşiyor ve kenar sorunu ortadan kalkıyor 🙂

PAZILI TAVA PİDESİ

Hamur İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su
  • 1.5 tatlı kaşığı instant maya veya yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4.5 veya 5 su bardağı kadar tam buğday unu (Unun çeşidine göre miktar değişebilir)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi

  • 1 bağ pazı (ıspanak da olur)
  • 1 su bardağı beyaz peynir veya lor
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz karabiber, arzuya göre pul biber21660301033_18a64c9f69_c

Pazılı Tava Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Sıvı malzemelerin tümünü yoğurma kabına alıp karıştırın. Maya ve tuzu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek neredeyse ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurun üzerini örtüp mayalanana kadar bekletin.
  • İç malzemesi için pazı yapraklarını incecik doğrayın.
  • Peynir veya loru, yağ ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  • Hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde parçalar alıp unlu zeminde, merdaneyle oval şekilde açın. Çok kalın olmasın.
  • İç malzemesinden orta kısmına koyup karşılıklı kenarları üstte birleştirin. Yani kapanan yerler pidenin üzerinde orta kısımda kalacak.
  • Orta harlı ısınmış tavada yağsız olarak arkalı önlü kızartın.
  • Dilerseniz piştikten sonra üzerlerine tereyağı sürün.
  • Afiyet şifa olsun.

“Helal ve Sağlıklı Ürünlere Ulaşmak İçin Tıklayınız”