“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Kim, her farz namazın arkasından Ayete’l-Kürsi’yi okursa, kendisi ile cennete girmesi arasına ölümden başka bir şey engel olmaz’buyurdu.”Nesei Amelu’l-Yevm 100

Selamun aleykum dostlar. Yoğun bir tatil gününden selamlar sevgiler. Çocukların hepsi evde olunca işler bitmiyor.

Bir kardeşimiz 3 çocuğunun kıyafet ihtiyacından bahsetmiş. Açıktan yazamamış. 12 yaşındaki evladı kanser hastası. Allah yardımcıları olsun. Eğer uygun kıyafet gönderebilecek olan varsa özelden bana yazın ben mail adresini size ulaştırayım. Çocuklarını şu şekilde anlatmış: “12 yaşındaki kızım 60 kilo, 14 yaşındaki kızım zayıf uzun, 16 yaşındaki oğlumda zayıf uzun.”

Kıyafetlerde şu husus da önemli. Mesela İslami yaşantısı olan bir aile çocuklarına streçh, yırtık  pantolon veya pantolon, daracık gömlekler, mini etek giydirmez. Bu açıdan uygun kıyafetlerin olması önemli.

Aslında her ilde, belediyeler bu işe el atmalı. 2. el kıyafetlerin ve eşyaların verilebileceği ve ihtiyacı olanların gidip alabilecekleri bir merkez olmalı. Bazı belediyeler bunu yapıyor ama daha çok yaygınlaştırmaya ihtiyaç var.

patates1

Çok ama çok kolay bir tarif. Üstelik çok lezzetli. Yemekte katı yağ ve kıyma kullanmadım. Bu yüzden soğuk olarak da servis edilebilir. Hatta soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ilavesiyle salata gibi de servis edebilirsiniz.  Bu yemekte beşamel sos kullanmak zorunda değilsiniz. Sadece kaşar peyniri serpip fırınlayabilirsiniz.

FIRINDA GARNİTÜRLÜ PATATES

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet orta kalınlıkta pırasa
  • 1 büyük boy havuç
  • 1,5 su bardağı bezelye
  • Bir tutam maydanoz
  • Kimyon, karabiber, pulbiber ve tuz

Beşamel sos İçin:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • Çok az karabiber ve tuz

Üzeri için: Kaşar peyniri

patatesli garnitür

Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri haşlayın.
  • Bir tavaya yağı koyun. İnce doğranmış pırasa ve havucu ekleyin. Hafif sotelenince dondurulmuş bezelyeyi ekleyin. Yarım çay bardağı kadar su koyup sebzeler yumuşayana kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyin. Eğer konserve bezelye kullanacaksanız diğer sebzeler piştikten sonra ekleyin.
  • Baharat ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Patatesleri soyup ezin. Tuz ve çok az karabiber ekleyip karıştırın.
  • Pişen sebzeleri ezdiğiniz patatese ekleyip karıştırın. Hafif yağlanmış fırın kabına alıp yayın.
  • Son olarak beşamel sosu hazırlayın. Bunun için yağı ve unu küçük bir tencereye  alın. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ekleyip hızlıca kaynayana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
  • Sebzeli patates karışımının üzerine döküp yayın.
  • En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • Üzeri kapalı olarak 20 dakika pişirip kapağını açın. Üzeri açık olarak kızarana kadar pişirip fırından alın.
  • İster sıcak, ister soğuk ikram edin.
  • Afiyet şifa olsun.

garnitürlü1