Bismillah: Yeryüzünde bulunanların çoğuna uyacak olursan, seni Allah’ın yolundan saptırırlar. Onlar zandan başka bir şeye tâbi olmaz, yalandan başka söz de söylemezler. (EN’AM suresi-116. ayet)

Selamun aleykum kardeşlerim 🌹

Kalabalıklara uyup sorgulama yeteneğimizi kaybedebiliyoruz bazen. Farklı bir söyleme veya bir sorgulamaya da tahammülümüz yok çoğu kez.
Sırf bu tahammülsüzlükten dolayı, doğruları söylemekten geri duranlar var. O zaman kim kral çıplak diyecek?
Dün facebook da imam Şafii ‘nin bir sözünü paylaşmıştım. “Bağdat’ta zındıklar Sema diye bir şey uydurmuşlar onunla insanları Kur’an’dan alıkoyuyorlar.” Diyor İmam Şafii.

Nadr bin Haris’ i tanıyanlar, bu sözü anlamakta da zorlanmazlar.

Ben şunu merak ediyorum. İslam’la alâkası olmayan insanlar bile Celaleddin Rumi’den, Şems’ten sözler paylaşıyorlar. Fakat aynı kişilerin tek bir sahih Hadis veya Ayet paylaştığını göremezsiniz. Bunun sebebi nedir? Rumî’nin sözleri daha kıymetli olduğu için mi, yoksa din adına bir sorumluluk yüklemediği için mi?

Yine İslam’la alakası olmayan yazarlar Şems ve Mevlana aşkını anlatan kitaplar yazıyorlar. Romantizm, sufizm kokan felsefik kitaplar.
Gayri müslimlerin çoğu Allah Rasulünden nefret ediyor ama Mevlana’yı çok seviyorlar. Örneğin madonna Kur’an ayetlerini necis ayağının altına alıyor ama Rumi’yi övüyor. Sizce de bunda bir gariplik yok mu?

“Mesnevi’de geçen müstehcen hikayeleri çocuğunuzun yanında okur musunuz” diyorum. “Asla” diyorlar. Mevlevi hocalar bu hikayelerin aslında ne olduğunu anlatmak için epey ter döküyorlar.
Tamam güzel sözleri alırız, paylaşırız ama Kur’an ve sünnetin önüne geçen, daha çok gündemde tutulan her kitap, her söz tehlikelidir!

Bunların tümü beşer sözleri, beşer kitaplarıdır. Eleştirilebilir, içinde yanlışlar olabilir ve tartışılabilir.
Bize düşen Kur’an ve Sünneti anlamak ve yaşantımızı bu iki ana unsura göre şekillendirmektir.

Biz Kur’an’dan sorumlu tutulacağız kardeşlerim. Ölüm, kabir, hesap gibi zorlu merhaleler var önümüzde. Matematik sınavına girecek olan öğrenci, Türkçe çalışır veya roman okursa sınavına ne faydası olur?

Bu pizzanın adını doyuran pizza koydum. Son zamanlarda çok yapılan bir model ama ben adını değiştirdim 🙂

Diğer pizzalar ince olduğu için örneğin 6 kişilik bir aileye az geliyor. 2. tepsiyi yapmak zorunda kalırsınız. Bu pizza da yanındaki poğaçalarla beraber çok doyurucu oluyor.

Hazır satılan her sucuğa güvenip almayın. Helal sitesi‘nde helal sertifikalı sucuklar var. Oradan temin edebilirsiniz.

DOYURAN PİZZA (40 cm lik tepsi kullandım)

Malzemeler 

  • 6 su bardağı un
  • 1 buçuk su bardağı az ılınmış  su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ ( zeytinyağı kullanıyorum)
  • 1 yumurta
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • yarım  tablet yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
  • tuz

Pizza sosu için malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 orta boy domates püresi (yazdan kalan domates konservesini kullandım)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya fesleğen
  • 1 tutam kuru dereotu, maydanoz (taze de olur. İnce doğrayın)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Eğer acı olsun isterseniz: Acı pulbiber de ekleyebilirsiniz

Üzeri için 

  • Domates, biber
  • Sucuk (Aluçdağı veya Gelka marka)
  • Arzuya göre zeytin, mantar
  • Kaşar veya mozzarella rendesi

Hazırlanışı

  • Hamuru yoğurup mayalanmaya bırakın. Akşamdan yoğurup, üzerine bir poşet geçirin.  Direkt buzdolabının alt rafına koyun. Hamur sabaha kadar mayalanacaktır.
  • Mayalanan hamurdan büyükçe bir parça alıp unlu zeminde tepsi boyutuna göre açın.
  • Pizza sosunu Burada anlattığım gibi hazırlayıp hamurun üzerine sürün.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp avucunuzda açın. İçine sucuk, bir parça kaşar, arzuya göre domates ve biber de koyun ve kapatın. Hafif aralıklı olarak hamurun kenarlarına dizin.
  • Sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Dilimlenmiş domates, biber ve sucuk yerleştirin.
  • Kenardaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 200 derecelik fırında kenardaki poğaçalar kızarana kadar pişirin.
  • Fırından almadan 3-4 dk önce orta malzemelerin üzerine yeniden kaşar rendesi serpip, eriyene kadar fırında tutun.
  • Fırından alıp dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!