Rasûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyuruyor:
“Allah’ım! Ümmetimin günün ilk vakitlerinde yaptıkları işlerini bereketlendir”
(Ebu Davud, Cihad, 78 )

Selamun aleykum kardeşlerim. Hayırlı, bereketli, terörsüz, kazasız belasız  bir gün ve hafta olsun inşaAllah. Son zamanlarda gündemimizi sadece terörün işgal etmesi ne acı. Bu günleri atlattığımız, acılarımızın küllendiği, düşmanlarımızın zelil olduğu günleri de görürüz inşâAllah.

Daha evvel yazılarından ve yorumlarından tanıdığınız Ummü Seyyaf rumuzlu kardeşimiz, çocuk eğitimi ile ilgili yazılarını artık yeni sayfasında paylaşıyor. Ev Okulumuz sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Lavaşla yenilen tarifler verecektim ama önce fotoğraflarını yenilediğim simit tarifini vereyim istedim. Simiti önceleri kavrulmamış susamla yapıyordum ama, Belgin kavrulmuş susamla yaptığını söyleyince bende öyle denedim. Daha güzel kokulu oldu gerçekten.

EV YAPIMI PASTANE SİMİDİ

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı instant kuru maya (Yarım paket yaş maya da olur)
1 çay kaşığı mahlep (Olmasa da olur)
5-6 su bardağı kadar un

Pekmezli su için

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Üzeri için kavrulmuş susam

Pastane simidinin yapılışı

1-) Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.

2-) 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Soğuk havalarda süre uzayabilir.

3-) Hamur mayalandıktan sonra iri ceviz büyüklüğünde 2 parça alıp, ikisini de avuç içlerinizle yanlara doğru çekiştirerek uzatın.

4-) Birbirine dolayarak uçlarını birleştirin simit şekli verin.

5-) 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp, simitlerinizi bu suya batırın. Veya suyu fırçayla üzerlerine sürün.

6-) Daha sonra simitleri kavrulmuş susama batırın. Kavrulmamış da olur.

7-) Yağlanmamış tepsiye dizin ve tepsi mayası gelene kadar bekleyin.(Yaklaşık bir saat.)

8 ) 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Bizi sosyal medyadan da takip edebilirsiniz.

İnstagram sayfamız

Facebook sayfamız

Twitter sayfamız